Тахианы махны булан нь хамгийн амттай, сэтгэл ханамжтай бүтээгдэхүүн юм. Эрчүүд түүнд маш их хайртай. Шатаасан тахианы махгүйгээр нэг ч найр дуусдаггүй. Энэ хоол нь баярын ширээн дээр бараг л гол хоол юм. Гэхдээ тахиа зөв, амттай хоол хийх чадвартай хэвээр байх ёстой. Сайн жор байна. Мах нь шүүслэг, анхилуун сайхан царцдастай болжээ. Алимны амтлагч нь хоолонд халуун ногоо нэмнэ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 гр тахианы булан,
- - 1/2 аяга будаа
- - 3 tbsp. л. хайлсан цөцгийн тос
- - 1/2 нимбэгний шүүс,
- - давс.
- Алимны махны хувьд:
- - 2 ногоон алим,
- - 1, 5 tsp. Сахар,
- - 1/2 tsp. шанцай,
- - 1/2 tbsp. л. цардуул.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Давсалсан усанд тахианы буланг буцалгана. Шөлийг шүүж, дотор нь будаа буцалгана.
Алхам 2
Буцалсан буланг жижиг хэсгүүдэд хувааж, цөцгийн тосоор хуурч, нимбэгний шүүсээр цацна.
Алхам 3
Алимнаас татсан мах хийхийн тулд хальсыг нь тайрч, голыг нь аваад зүсмэлүүд болгон хуваана. Алимны хальсыг 3-4 минут буцалгана. Шөлийг шүүж, түүнтэй хамт алимны зүсмэлүүдийг хийнэ, зөөлөн болтол буцалгана, дараа нь элсэн чихэр, шанцай нэмнэ. Дараа нь бид усанд шингэлсэн цардуулыг нэвтрүүлдэг. Махны махыг буцалгаад халааж ав.
Алхам 4
Хэсэг дээр нь чанасан цагаан будаа, дараа нь тахианы булангийн хэсгүүдийг тавь. Дээд тал нь алимны ширхэгтэй.
