Энэхүү ер бусын амттан нь Аляска 1876 онд Америкийн мужуудын нэг болоход Нью-Йоркт, Делмонико ресторанд нэрээ авчээ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Жигнэмэг жигнэмэг (жишээлбэл, "Савойарди") - 200 гр;
- Зайрмаг - 600 гр;
- Уураг - 4 ширхэг;
- Нунтаг сахар - 100 гр;
- Vanilla - 0.5 tsp;
- Нимбэгний шүүс - 1 tsp
Зааварчилгаа
1-р алхам
Уургийг урьдчилан хөргөх хэрэгтэй. Хөргөсөн уургуудыг 5 минутын турш удаан холигчоор цохино. Дараа нь бид нимбэгний шүүс нэмж, 15 минутын турш үргэлжлүүлэн цохино.
Алхам 2
Одоо элсэн чихэрээ бага багаар нэмнэ. Эцэст нь ваниллин нэмээд хамгийн их хурдаар 3-5 минут байлгана. Бид массыг нарийн боовны тариураар шилжүүлдэг. Бид 250 ° C хүртэл халаахын тулд зуухаа асаана.
Алхам 3
Бид амттангаар үйлчлэх галд тэсвэртэй саванд жигнэмэгийн давхаргыг тавь. Дээрээс нь зайрмаг тавь. Нарийн боовны тариураар зайрмаг, жигнэмэгийг бүх талаас нь уургаар хучих бөгөөд ингэснээр эхнийх нь ч, дараа нь ч харагдахгүй болно.
Алхам 4
Бид урьдчилан халаасан зууханд 5-7 минутын турш жигнэх болно. Бэлэн байдлын шинж тэмдэг: бага зэргийн шаргал ичих. Яаралтай үйлчил! Сайхан хооллоорой!
