Аляска бол өөрийн хэмнэлээр амьдардаг гайхалтай нутаг юм. Энд байгаа бүх зүйл онцгой юм. АНУ-ын уламжлалт chowder шөлийг хүртэл өөрийнхөөрөө бэлтгэдэг. Энэ өвөрмөц байдлаас харахад энэ нь илүү амттай юм шиг санагддаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - өөрийн жүүс дэх лаазалсан хулд загас - 800 грамм;
- - ногоон чинжүү - 1 ширхэг;
- - сүү - 200 миллилитр;
- - дунд лууван - 2 ширхэг;
- - улаан буудайн гурил - 45 грамм;
- - залуу төмс - 4 ширхэг;
- - ургамлын тос - 30 миллилитр;
- - гахайн мах - 150 грамм;
- - селөдерейн иш - 2 ширхэг;
- - цагаан сонгино - 1 сонгино;
- - загасны шөл - 2 литр;
- - Табаско сумс - 1 халбага;
- - ногоон сонгины өд - 1 баглаа;
- - шинэ яншуй - 1 баглаа;
- - халуун ногоо - давуу эрхээр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Энэ нь хүнсний ногоо бэлтгэх шаардлагатай: лууван, сонгино, төмс, зайлж, хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж болно. Селөдерей, Болгарын чинжүүг зайлж, хатаана. Иш, үрийн хайрцгийг чинжүүгээс аваад дараа нь жижиг шоо болгон хуваа. Бүдүүн судсыг селөдерейгээс аваад жижиг нимгэн тууз болгон хуваа.
Алхам 2
Саванд ургамлын тос хийнэ, халаагаад нилээд жижиглэсэн гахайн махыг хуурна. Та байнга хутгахдаа 4 минут орчим хуурч байх хэрэгтэй. Гахайн маханд селөдерей, сонгино, лууван нэмнэ. Галыг багасгаад дахин 10 минут буцалгана.
Алхам 3
Хуурай халуун хайруулын тавган дээр гурилаа нэг минутаас илүүгүй хугацаанд хуурч, бөөгнөрөл үүсгэхгүйн тулд тасралтгүй хутгахдаа ногоотой хамт хайруулын тавган дээр аажмаар нэмнэ. Загасны шөлийг асгаж, шөлийг буцалгана. Бэлтгэсэн чинжүү, төмсөө саванд хийж 15 минут буцалгана.
Алхам 4
Лаазалсан загаснаас шингэнийг зайлуулж, хулд загасыг хэсэг болгон хуваа. Тэднийг шөлөнд хийнэ.
Эцэст нь сүү, табаско, халуун ногоо нэмээд амсах болно. Chowder-ийг буцалгаад буцалгаад галд ав.
Үйлчилж байхдаа шөлийг аягатай аяганд хийж, ургамал нэмнэ.
