Зузаан загасны шөл нь Америкийн сонгодог шөл юм. Өөхгүй гахайн мах, таана, улаан лооль нь энэ шөлөнд онцгой амт өгч, төмс нь өтгөн болдог. Энэ бүгдийг уургаар баялаг хулд загастай хослуулах нь зүйтэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 200 гр арьсгүй хулд загасны булан;
- - 1 булан навч;
- - 300 мл загасны шөл;
- - 600 мл сүү;
- - 15 гр давсгүй цөцгийн тос;
- - 1 tsp наран цэцгийн тос;
- - 1 том сонгино;
- - 1 таана;
- - гахайн мах 1 нимгэн зүсмэл (30 гр);
- - 340 гр төмс;
- - 340 гр хальсалж улаан лооль;
- - 1 tbsp. яншуй;
- - 1 tbsp. тараг;
- - далайн давс, амтат чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Салмон загасыг том саванд хийж тавина. Шөлийг асгаж, сүүгээ хэсэгчлэн нэмээд загасыг шингэн зүйл бүрхэв. Буцалгана, дараа нь тагийг нь таглаад 6-7 минут буцалгана. Загас нь хальстай байх ёстой. Ясыг зайлуулах замаар хулд загасыг жижиг хэсгүүдэд задал. Загасны шөлийг хадгал.
Алхам 2
Хоёр сонгиноо нилээд хэрчинэ. Төмс, улаан лоолийг шоо болгон хайчилж ав. Гахайн махыг хальсалж, цавчих.
Алхам 3
Цөцгийн тос, ургамлын тосыг саванд уусгана. Сонгино, таана, гахайн махаа нэмээд зөөлөн гал дээр буцалгана, байн байн хутгаж 10 минутын турш хүнсний ногоо зөөлөртөл нь буцалгана. Төмс нэмээд 2 минут буцалгана.
Алхам 4
Загасны шөл, сүүнд хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУДЫГ ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирна. Улаан лоолийг нэмээд дахин 3-4 минут буцалгана. Төмс зөөлөн байх ёстой, гэхдээ үйрмэг биш байх ёстой.
Алхам 5
Шөлийг өтгөрүүлэхийн тулд тогооны агууламжаас хоёр шанага авч хутгагчаар гүйгээд дараа нь саванд буцаж ороод сайтар холино.
Алхам 6
Хутгах явцад хулд загасны булангийн хэсэг, 2 хоолны халбагыг нэмнэ. яншуй. Хоёр минутын турш буцалгаад, булангийнхаа навчийг аваад амтална.
Алхам 7
Дулаан саванд хийж таваг бүрийн дээр нэг халбага тараг тавиад яншуй цацаж нэн даруй үйлчилнэ.
