Би 3 жилийн өмнө цөцгийтэй боов хийх жорыг Интернетээс олж мэдсэн. Энэ нь өнөөг хүртэл миний дуртай жор хэвээр байна. Талхнууд үргэлж сэвсгэр, зөөлөн бөгөөд маш амттай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- -200 мл сүү
- 50 г шинэхэн мөөгөнцөр эсвэл 1 жижиг уут хуурай мөөгөнцөр
- -2 tbsp. л. Сахар
- -200 гр цөцгийн тос
- -1 өндөг
- -300 гр гурил
- - чимх давс
- Дүүргэлт:
- Элсэн чихэр, 50 гр цөцгийн тос
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сүүг дулаацуулахын тулд бага зэрэг халаана. 2 хоолны халбагын элсэн чихэр нэмээд мөөгөнцөр нэмээд уусгаад сайтар холино. Сүүгээ агаартай хөөс гарах хүртэл 10-15 минутын турш дулаан газар тавь.
Алхам 2
Цөцгийн тосыг усан ваннд хайлуулна. Сүүний холимогт цөцгийн тос нэмээд хутгана.
Дараа нь өндөг нэмээд холино. Гурил, давс нэмээд дахин холино. Зуурсан гурил зуурах. Энэ нь наалдаж, гараас чинь унах ёстой. Гэхдээ гурил нэмж болохгүй, эс тэгвээс талх босож өгөхгүй.
1 цагийн турш хөргөгчинд байлгана.
Алхам 3
Бид хөргөгчнөөс зуурсан гурилаа гаргаж авдаг. Бид гараараа зуурсан гурил зуурдаг (хэрэв энэ нь хүчтэй наалддаг бол бага зэрэг гурил нэмнэ).
Зуурсан гурилыг 2 тэнцүү хэсэгт хувааж, хэсэг бүрийг 0.5 см зузаан өнхрүүл. Зөөлөн цөцгийн тосоор тосолж, элсэн чихэрээр цацаж, өнхрүүлээд 10 тэнцүү хэсэг болгон хуваа. Энэ бол бараг бүгд юм!
Алхам 4
Жигнэх хуудсыг тосоор тосолно. Бид талхыг 4-5 см-ийн зайд тарааж, 20 минутын турш зогсооно. Энэ үед та зуухаа 180 градус хүртэл халааж, боовоо 15-20 минутын турш жигнэнэ!
Тэгээд дууслаа! Сайхан хооллоорой!
