Өнгөц харахад маш олон жигнэмэгийн тос байдаг шиг санагддаг. Гэхдээ энэ нь тийм биш юм. Үнэндээ цөөхөн хэдэн төрлийн үндсэн тос байдаг. Бусад бүх зүйл бол өөр өөр амтыг олж авах боломжийг олгодог "өгөгдсөн сэдвийн өөрчлөлтүүд" юм. Ийм хэд хэдэн "өөрчлөлт" -ийг доор санал болгож байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Өндөг;
- элсэн чихэр, элсэн чихэр;
- цөцгийн тос;
- өтгөрүүлсэн сүү;
- нимбэгийн хүчил.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Түүхий уургийн тос.
Цөцгий нь танд хэрэгтэй болно: 8 халбага нунтаг элсэн чихэр, 4 өндөг, 6 дуслаар шингэрүүлсэн нимбэгийн хүчил.
Уурагуудыг салга. Уурагтай хайруулын тавгийг хүйтэнд (хүйтэн ус эсвэл мөсөн дээр) тавь. Зузаан, тогтвортой хөөс олж авах хүртэл хөөс. Элсэн чихэрээ жижиг хэсгүүдэд (1/3 орчим хэсэг) нэмээд дахин сайн цохино. Нимбэгний хүчил, хүнсний будаг, үлдсэн сахар нунтаг нэмнэ. Хурдан хутгана.
Алхам 2
Өөх тос.
Шаардлагатай: 8 халбага элсэн чихэр, 4 өндөг, 0.5 аяга ус, 6 дуслаар нимбэгийн хүчил шингэлнэ.
Саванд ус хийнэ, элсэн чихэр нэмнэ. Сайн хутгана. Сиропыг зузаан утас дээр дээжлэх хүртэл чанаж болгоно. Уурагуудыг салга. Уураг агуулсан савыг хүйтэнд байрлуулна. Хумсны. Зузаан, байнгын хөөс үүсэх ёстой. Элсэн чихрийн сиропыг нимгэн урсгалаар уураг бүхий саванд хийнэ, дараа нь 1-2 минутын турш цохино. Нимбэгний хүчил ба өнгө нь исгэж боловсруулсны дараа нэн даруй нэмнэ.
Алхам 3
Өтгөрүүлсэн сүүтэй цөцгийн тос.
Цөцгийн хувьд танд хэрэгтэй болно: цөцгийн тос - 100гр, өтгөрүүлсэн сүү - 4 хоолны халбаганууд.
Цөцгийн тосыг хумсны (ташуурын цөцгийн тос өрөөний температурт байх ёстой). Өтгөрүүлсэн сүүгээ хумсгаа зогсоохгүйгээр нэмнэ. Та сэвсгэр нэгэн төрлийн массыг авах ёстой.
Алхам 4
Сүү, өндөгтэй цөцгийн тос.
Цөцгийн хувьд танд хэрэгтэй болно: 100 гр цөцгийн тос, 2 хоолны халбагын элсэн чихэр, 1 өндөг, сүү - 2 хоолны халбаганууд.
Сүү, элсэн чихэр зэргийг нэгтгэнэ. Сайн хутгаад буцалгана. Өндгийг тусад нь цохино. Хумслахаа болилгүйгээр халуун сиропын нимгэн урсгалаар хийнэ. Холимог нь маш халуун байх ёстой, гэхдээ буцалгаж болохгүй. Холимогийг хөргөгчинд хадгална. Цөцгийн тосыг хумснаа ташуурахаа болилгүйгээр үржүүлсэн сиропоо цөцгийн тос руу бага багаар хийнэ. Сэвсгэр болтол нь цохино.
Алхам 5
Өндөгний тос.
Танд хэрэгтэй болно: 1 стакан сүү эсвэл цөцгий, 4 хоолны халбага элсэн чихэр, 1 цайны халбага цардуул, 3 өндөг.
Элсэн чихэр, цардуул, өндөгийг нэгтгэнэ. Сайн хутгаад сүү нэмнэ. Эхний бөмбөлгүүд гарч иртэл тогтмол хутгах замаар чанаж болгоно. Зөвхөн модон халбага эсвэл хусуураар хутгана. Хөргөгч.
