Зуны улирал эхлэхтэй зэрэгцэн олон хүмүүс халуунаас болж өөрсдийгөө юу хийхээ мэдэхгүй байна. Гүзээлзгэнэтэй kvass нь үүнийг даван туулж, цангаагаа тайлахад тусална. Үүнийг хийхэд нэлээд хялбар байдаг. Энэ бол миний хийхийг санал болгож байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гүзээлзгэнэ - 100 гр;
- - ус - 1 л;
- - элсэн чихэр - 150 гр;
- - цагаан гаа - 10 гр;
- - хуурай мөөгөнцрийн - 1, 5 халбага.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гүзээлзгэнэ kvass бэлтгэхийн тулд та шинэ болон хөлдөөсөн жимсийг аль алиныг нь ашиглаж болно. Хэрэв та хөлдөөсөн гүзээлзгэнээс ундаа хийхээр шийдсэн бол эхлээд гэсгээнэ үү.
Алхам 2
Хуурай мөөгөнцрийг жижиг сул аяганд хийнэ, бүлээн усаар хучна. Усыг бага хэмжээний элсэн чихэртэй хольж бүү мартаарай. Энэ хольцыг 10-15 минутын турш бүү хүр. Зуурмаг гарч ирэхэд энэ нь зайлшгүй шаардлагатай. Түүний бэлэн байдлыг ойлгоход хялбар байдаг - дээрээс нь хөөс гарч ирнэ.
Алхам 3
Үүний зэрэгцээ, жимс жимсгэнэ хутгагч дотор хийж, дараа нь нухаш болтол нь цавчих.
Алхам 4
Нэг литр бүлээн усанд элсэн чихэр уусгана. Гүзээлзгэний масс, үрж жижиглэсэн цагаан гаа тэнд тавь. Мөөгөнцрийн хольцыг нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино. Квасс хийхэд зориулж том хоол ав. Энэ нь шингэн нь ирмэг дээрээ хүрэхгүй байх шаардлагатай.
Алхам 5
Гүзээлзгэний мөөгөнцрийн хольцыг шилэн савны хүзүүнд резинэн бээлийээр хучна. Энэ төлөвт ирээдүйн ундааг өрөөнд хоёр өдрийн турш орхи.
Алхам 6
Цаг хугацаа өнгөрсний дараа ундаагаа алчуур эсвэл шигшүүрээр шүүж хөргөгчинд хийнэ. Гүзээлзгэнэтэй kvass бэлэн боллоо! Урьдчилан хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил.
