Талхыг бусад боовны нэгэн адил ер бусын, өвөрмөц байдлаар бэлтгэж болно. Би хийсвэр талхыг маш амттай бөгөөд хийхэд хялбар байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - бүлээн ус - 160 мл;
- - хуурай мөөгөнцрийн - 4 гр;
- - улаан буудайн гурил - 300 гр;
- - чидун тос - 30 мл;
- - элсэн чихэр - 1 халбага;
- - давс - 1 халбага.
Зааварчилгаа
1-р алхам
50 грамм улаан буудайн гурилыг аваад хуурай мөөгөнцөртэй холино. Энэ хольцыг 40 миллилитр бүлээн усаар асгаж, дор хаяж 10-15 минутын турш нэлээд дулаан газар тавь.
Алхам 2
Нилээд гүн ёроолтой аяганд үлдсэн улаан буудайн гурилыг шигшүүрээр дамжуулна. Дараа нь үлдсэн бүлээн ус, давсны хамт элсэн чихэр нэмнэ. Мөн энэ зуурсан гуриландаа зуурсан гурилаа нэмнэ. Үр массаас зуурсан гурил зуураад 20 минутын турш галд байрлуулна.
Алхам 3
Үүссэн гөлгөр, нэлээд уян хатан зуурсан гурилыг аль болох хамгийн нимгэн тэгш өнцөгт давхарга болгон эргүүлнэ. Дараа нь богино талыг нь зөөлөн өргөж, бага зэрэг давхцуулж төв рүү нугалав. Үүнтэй ижил зүйлийг хийх хэрэгтэй, гэхдээ зөвхөн дүрс хэлбэрийн дээд ба доод хэсгийг ашиглана уу.
Алхам 4
Хэд хэдэн давхаргаар нугалсан зуурсан гурилыг тэгш өнцөгт давхарга болгон дахин гаргаж, тусгай сойзоор оливын тосоор үрж цэвэрлэнэ. Үүссэн тэгш өнцөгтийг өнхрөх шиг өнхрүүл. Өнхрүүлгийг хангалттай нягт болгохыг хичээ. Ирмэг дээр нь дар.
Алхам 5
Үүссэн өнхрүүлгийг жигд тавиур дээр хийж, оёдол нь доод талдаа байх ёстой. Дараа нь хутгаар хангалттай том уртааш зүсэлт хийнэ. Зуурмагийн гадаргууг оливын тосоор түрхсэний дараа 20 минутын турш хүрч болохгүй.
Алхам 6
200 градусын температурт халаадаг зууханд ирээдүйн хийсвэр талхыг ойролцоогоор 25-30 минут байлгана, өөрөөр хэлбэл хүрэн царцдас үүсэх хүртэл.
Алхам 7
Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг гал тогооны өрөөний цэвэр алчуураар хучиж хөргөнө. Хөөсөн талх бэлэн боллоо!
