Төмсний царцдасыг ихэвчлэн шарсан байдаг. Гэхдээ хэрэв та тэдгээрийг чидун жимсний тос, цөцгийн тосоор хольж, зууханд шараад байвал үр дүн нь мөн адил сайн байх болно: амт, шаржигнасан бүтэц нь бүрэн хадгалагдах болно! Энэхүү жороор царцдасыг ургамлын тос, тамхи татдаг хулд, шинэхэн dill зэрэг өөх тос багатай аарцны бяслагны хоолны дуршилтай хольцоор дүүргэдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 8 нэгжийн хувьд:
- - 8 төмс, тус бүр 200 гр;
- - 2 tbsp. оливын тос;
- - 20 гр цөцгийн тос;
- - 125 гр утсан хулд;
- - 1 tbsp. нимбэгний шүүс;
- - 150 гр аарцны бяслаг;
- - 1 tbsp. хошуу;
- - 2 tbsp. шинэхэн dill;
- - далайн давс, амтат чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуухыг 200 градус хүртэл халаана. Төмсийг сайтар угааж, цаасан алчуураар хатаана. Металл шорлог дээр мөр - энэ нь илүү хурдан жигнэх болно. 1 tbsp нь хальс самнах. чидуны тос, бага зэрэг давс нэмнэ. Талхыг жигд хуудсан дээр тарааж, 1 - 1 ба 1,25 цагийн турш жигнэх хүртэл жигнэнэ.
Алхам 2
Шорлогноос төмсөө аваад уртын дагуу талыг нь тайрч авна. Целлюлозыг халбагаар арилгаж, см орчим зузаантай давхарга үлдээнэ. Бидэнд целлюлоз хэрэггүй болсон. Хагас тус бүрийг уртааш нь тайрч, цэвэрхэн жигд хуудсан дээр арьсан дээр нь доош нь тавина.
Алхам 3
Цөцгийн тосыг үлдсэн нэг халбага чидунтай хамт хайлуулж, далайн давс, перецээр амтлан амтлана. Энэ хольцоор төмсний дотор талыг тослох. Дахин 15 минутын турш зууханд буцаж ирээрэй, ингэснээр үндэс ногооны дотор тал нь алтан өнгөтэй болно.
Алхам 4
Энэ хооронд таглаа хайчил. Салмон загасыг нимгэн тууз болгон хайчилж, нимбэгний шүүсээр цацна. Саванд нь аарцны бяслаг, capers, dill зэргийг нэгтгэж, хулд загасаа нэмээд дахин хутгана.
Алхам 5
Царцдасыг 2 минутын турш хөргөөд улирал бүр хулд, аарцны бяслаг дүүргэж дүүргэнэ. Диллины шинэхэн ишээр чимэглээд бүлээнээр үйлчил.
