Францын шарсан төмс нь дэлхийн өнцөг булан бүрт түгээмэл байдаг бөгөөд насанд хүрэгчид, хүүхдүүдийн дуртай байдаг. Та үүнийг бараг ямар ч түргэн хоолны газар, кафегаар амтлах боломжтой. Гэхдээ шарсан төмсийг олон тогоочоор амархан чанаж байхад яагаад мөнгө үрэх хэрэгтэй вэ, ялангуяа энэ хоолыг бэлтгэхэд маш их найрлага шаардагддаггүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 6-7 том төмс (зөөлөн сорт);
- - 1 литр наранцэцгийн тос (илүү сайн үнэргүйжүүлсэн);
- - амсахаар нарийн нунтагласан давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бид төмсээ цэвэрлээд 1 см зузаан цэвэр хавтангаар хувааж, хавтан бүрийг ижил зузаантай урт тууз болгон хуваадаг.
Алхам 2
Бид шоо болгон хуваасан төмсийг угааж, цаасан алчуур дээр хийж, аль болох их хэмжээгээр хатаана. Дараа нь бид төмсөө хөлдөөгчид 2 цаг байлгана. Хөлдөөсөн үед бүтээгдэхүүн нь бүтцээ өөрчилдөг тул шарсаны дараа дотор нь зөөлөн, гадна тал нь шаржигнах болно.
Алхам 3
Бид хөлдөөсөн төмсийг гаргаж хэсэг хугацаанд хэвтүүлээд (төмс гэсэж эхлэхгүйн тулд 2-3 минут орчим байлгана).
Алхам 4
Олон тогооч саванд тос хийнэ. Газрын тосны хэмжээ нь шарсан махны ирмэг дээр хүрч болохгүй, зөвхөн талыг нь хамарна гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Бид "Frying" эсвэл "Baking" горимд multicooker-ийг асааж, температурыг 200 градус болгож, тос буцалгахыг хүлээнэ.
Алхам 5
Жижиглэсэн төмстэй гүн өөхний зориулалттай тусгай сараалжийг халаасан тос бүхий саванд зөөлөн буулгаад 12-15 минут буцалгаад, олон тогооч тагийг битгий хааж, хоол хийх явцыг бүх хугацаанд ажиглаарай.
Алхам 6
Төмс нь алтан шарсан өнгө олж авсны дараа тэдгээрийг гүн өөх тосноос хурдан зайлуулах шаардлагатай. Илүүдэл өөх тосыг арилгахын тулд төмсийг хэд хэдэн давхаргаар нугалж цаасан алчуур дээр тараана.
Алхам 7
Төмсөө нарийн давсаар цацаж, кетчупээр хийсэн бие даасан таваг эсвэл махан хоолонд хийж үйлчил.
