Эрт дээр үеэс Христийн Мэндэлсний Баярын болон Шинэ жилийн баярт зориулан гоёмсог, амттай цагаан гаатай талх нарийн боов хийж, бэлэглэдэг уламжлал бий болжээ. ОХУ-д тэдгээрийг зөгийн бал, хөх тарианы гурилаас жигд хэмжээгээр жигнэдэг байв. Тэдгээрийг зөвхөн усаар идэж болно. Баруун ба Дорнодын нөлөөгөөр аажмаар зуурмагийн жорыг цөцгийн тос, самар, чихэр, халуун ногоо, хатаасан жимсээр баяжуулсан. Зуун жилийн өмнө Англи, Франц, Герман улсад шатаасан цагаан гаатай жигнэмэгийн жорыг танилцуулж байна. Тийм тугалган цаасаар ороож, гоёмсог бэлгийн уутанд савласан цагаан гаа нь гайхамшигтай, хамгийн чухал нь анхны бэлэг болох болно. таны хайртай хүмүүс, найз нөхөддөө
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Gingerbread зуурмагийн хувьд:
- - улаан буудайн гурил 2 аяга
- - өндөг - 2 ширхэг.
- - элсэн чихэр - 100 гр.
- - зөгийн бал - 100 гр.
- - цөцгийн тос 50 гр.
- - какао - 2 халбага
- - хумс нунтаг - 0.5 tsp (сонирхогчийн хувьд)
- - шанцай нунтаг - 1 tsp
- - шинэ газрын цагаан гаа эсвэл нунтаг - 2 tsp.
- - зуурмагийн жигд нунтаг (эсвэл сод, хэт их тохиолдолд) 1 tsp.
- Шилний хувьд:
- - өндөг - 2 ширхэг. (мөстөлтөд цагаан, жигнэхийн өмнө цагаан гаа түрхэхэд шар);
- - элсэн чихэр - 200 - 250 гр.
- - байгалийн нимбэгний шүүс - 2 tsp.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Саванд гурил хийнэ, жигд нунтаг, какао, халуун ногоо (цагаан гаа, шанцай, хумс) нэмээд холино.
Энд нилээд жижиглэсэн цөцгийн тос нэмнэ. Зуурмагийг сэрээ ашиглан нарийн үйрмэг холимог болгоно.
Алхам 2
Өндөг, элсэн чихэр нэмнэ.
Зуурмаг нь нэлээд эгц байдаг. Үүнийг гялгар цаасаар боож, хоёр цагийн турш хөргөнө.
Алхам 3
Зуурмаг хөргөгчинд байхдаа бид ямар дүрсийг жигнэхээ төсөөлдөг.
Бид цаасан дээрээс stencils хасдаг: шувууд, амьтад, хүүхдүүд, байшингууд, Санта Клаус, одод.
Та "аяганд зориулж" загварлаг анхны цагаан гаатай жигнэмэг хийж болно (зургийг үз). Эхлээд цаасны зохион байгуулалтыг туршиж үзээрэй!
Алхам 4
0.7-1 см зузаан зуурмагийг өнхрүүлж, стенил түрхээд хайчилж ав.
Гурилаар жигд хуудсыг цацаж, цагаан гааны гадаргууг ташуурдсан шараар тосолно.
Урьдчилан халаасан зууханд 180-200 ° С-т 15 минут жигнэнэ.
Алхам 5
Хоол хийх фондан.
Холигчоор хөргөсөн өндөгний цагааныг тогтвортой хөөс болгон хутгаад аажмаар нунтаг сахар нэмнэ.
Төгсгөлд нь үргэлжлүүлэн цохихдоо нимбэгний шүүсийг дуслаар нэмнэ.
Бид хөргөсөн (чухал!) Gingerbread-ийг үржүүлсэн фондын хамт чимдэг.
