Байцаа бол ногооны цэцэрлэгийн хатан хаан юм. Бие махбодид шаардлагатай эрдэс бодис, витамин, нүүрс ус, эслэгээр баяжуулдаг. Энэ ногоог ямар ч хэлбэрийн маш сайн хүнсний бүтээгдэхүүн гэж үздэг: шинэхэн, даршилсан, чанасан, мэдээж чанаж болгосон. Түүхий, энэ нь витамин, эслэгийн маш сайн эх үүсвэр юм. Жишээлбэл, хоол хийх маш олон сонголт байдаг, жишээлбэл, чанасан байцаа, хүн бүр дуртай жороо авах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Эхний жороор:
- 500г гахайн мах эсвэл үхрийн целлюлоз;
- 2 том сонгино;
- 2 дунд лууван;
- 400г даршилсан байцаа;
- 800г шинэ цагаан байцаа;
- 4 сек. л улаан лоолийн зуурмаг эсвэл 5 шинэ улаан лооль;
- 4 булан навч;
- Наранцэцгийн тос 2-3 хоолны халбаганууд;
- давс
- хар перц
- амтлагч.
- Хоёр дахь жорын хувьд:
- 600гр тахианы хөхний булан;
- 2 том сонгино;
- 2 дунд лууван;
- 1 кг Брюсселийн нахиалдаг;
- шинэ яншуй баглаа;
- 5-6 шинэ улаан лооль;
- 2 булан навч;
- 4 халбага наранцэцгийн тос;
- давс
- хар перц
- амтлагч.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жор 1. "Растик шөлтэй мах". Сонгиноо хальслаад угааж шоо болгон хуваана. Лууванг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Байцааны толгойг урсгал усаар сайтар угааж, салфеткааар хатаагаад нимгэн хэрчээд цавчих.
Алхам 2
Махаа дунд дөрвөлжин хэрчинэ. Даршилсан байцаа бага зэрэг зайлж, шахаж ав.
Алхам 3
Гүн хайруулын тавган эсвэл тогоо халаагаад тос нэмээд тэнд сонгино тавь. Алтан хүрэн болтол нь хуурна. Сонгино өнгө өөрчлөгдөж зөөлөн болоход дээр нь үрж жижиглэсэн лууван нэмээд хагас бэлэн болтол буцалгана.
Алхам 4
Дараа нь махыг хайруулын тавган дээр нэмнэ. Галыг хамгийн дээд хэмжээнд хүртэл байлгаж, тасралтгүй хутгана, хольцыг 7 минутын турш хуурна.
Алхам 5
Дараа нь галыг бараг хамгийн багаар багасгаж, даршилсан байцаагаа саванд хийнэ. Бүгдийг сайтар хольж, 20 минут буцалгана. Дараа нь шинэхэн байцаа нэмээд дахин сайтар холино.
Алхам 6
Давс, чинжүү, халуун ногоо зэргийг өөрийн үзэмжээр амтлаарай. Жижиг гэрэлд 1, 5-2 цаг байлгана. Хоол хийхээс 20 минутын өмнө жижиглэсэн улаан лооль эсвэл улаан лоолийн зуурмаг, булан навч нэмнэ. Байцаа бэлэн болмогц галаа унтрааж, таглаатай хаалттай хайруулын тавган дээр дахин 15-20 минут байлгана. Байцаа нь маш зөөлөн, шүүслэг, хамгийн чухал нь эрүүл болж хувирдаг. Энэ хоол нь хачирт хийх төмстэй сайн зохицдог.
Алхам 7
Жор 2. Тахианы хөхтэй чанасан Брюсселийн нахиалдаг тахианы хөхийг сайтар зайлж угаана. Үр тариагаар жижиг тууз болгон хайчилж ав.
Алхам 8
Байцаа хальсалж, угааж, хатаана. Сонгино хальсалж, угааж, хагас цагираг болгон хуваа. Лууванг нарийн grater дээр сараалжтай болго. Улаан лоолийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
Алхам 9
Хайруулын тавган дээр тос асгаж, тахиа, давс нэмээд бага зэрэг карри хийж шаргал хүрэн болтол нь хуурна. Дараа нь тусдаа таваг дээр тавь.
Алхам 10
Тахианы махыг хуурсны дараа үлдсэн тосонд эхлээд сонгино хийж, алтан шаргал хүрэн болтол нь буцалгана, гол зүйл нь түүнийг шатаахгүй байх явдал юм. Дараа нь луувангаа нэмээд дахин 5 минут буцалгана. Дараа нь улаан лооль, бүх зүйлийг сайтар хольж, хэдэн минутын турш галд байлга. Даршилсан ногоог тус тусад нь тавган дээр тавь.
Алхам 11
Цэвэр хайруулын тавгийг аваад тос, байцаа нэмнэ. 5-7 минутын турш бага зэрэг хуурна. Давс, чинжүү, халуун ногоо нэмнэ. 5 минутын турш галд байлга.
Алхам 12
Эхлээд байцаа, дараа нь ногоогоо хөхөө хий. Бүгдийг сайтар хольж, 100 мл ус нэмнэ. Тагийг нь сайтар хаагаад хамгийн бага дөлөн дээр 35-40 минут буцалгана. Хоол хийхээс 10 минутын өмнө тагийг нээж, булан навч, жижиглэсэн ургамал нэмнэ.
Алхам 13
Бэлэн тавагыг хуваасан ялтсууд дээр хийж, хачир нэмээд шинэхэн өвсөөр чимэглээрэй. Хоол нь амттай амттай. Ямар ч төрлийн байцаа илүүд үздэггүй түргэн зантай хүмүүс ч гэсэн таалагдах болно.
Алхам 14
Түүнчлэн, энэ төрлийн байцаа нь витамины хэмжээгээр бусад сортуудаас давж байгааг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тиймээс энэ нь маш их хэрэгтэй болно.
