Хэрэв та элсэн чихэртэй боовонд дургүй бол танд энэ кекс маш их таалагдах болно. Үүнийг Польшийн гэрийн эзэгтэй нарын хамгийн сайн уламжлалаар үйлчил: хөргөсөн цөцгий, элсэн чихэр эсвэл гар хийцийн чанамал хамт!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 480 гр гурил;
- - 12 гр жигд нунтаг;
- - 350 гр элсэн чихэр;
- - ванилийн чихрийн уут;
- - 240 гр цөцгийн тос;
- - 85 мл ургамлын тос;
- - 6 tbsp. ус;
- - 6 уураг;
- - 6 шар;
- - 90 г какао нунтаг;
- - 240 гр prunes;
- - 2 tbsp. Ром дарс;
- - хэвийг тослох тос;
- - хэвийг цацахад зориулсан жигнэмэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Prunes-ийг эхлээд согтууруулах ундаагаар асгаж, нэг шөнийн дотор үлдээх хэрэгтэй.
Алхам 2
Цөцгийн тосыг саванд хийж, ургамлын тос, элсэн чихэр нэмээд галд хийнэ. Масс буцалгах хүртэл хүлээх хэрэгтэй, ингэснээр гөлгөр болно. Зуухнаас түр зуур бага зэрэг хөргөнө, дараа нь шараа нэмээд какао шигшинэ. Дахин хутгана.
Алхам 3
Гурилыг жигд нунтаг болон ванилийн сахараар шигшинэ. Тосны масс руу хутгана, ингэснээр бөөгнөрөл байхгүй болно.
Алхам 4
Цагаан арьстнуудыг холигчоор хүчтэй хөөсөөр хутгаад хэдэн үе шаттайгаар хусуураар зуураад үлдсэн масстай холино.
Алхам 5
Зуухыг 170 градус хүртэл халаана. Маягтыг цөцгийн тосоор тосолж, талхны үйрмэгээр цацна. Зуурмагийг хэвэнд хийж, дээр нь дэвтээсэн prunes хийнэ. Ойролцоогоор нэг цагийн турш зууханд хийнэ.
