Пармезаны бяслагтай шатаасан төмс нь гайхалтай амт, бэлтгэлийн хялбар байдлыг үнэхээр гайхшруулдаг!
- төмс - 4 ширхэг.
- тос - 200 гр
- Пармезаны бяслаг - 200 гр
- ургамлын тос
- тос (өтгөн) - 120 мл
- хатуу бяслаг - 120 гр
- амт нь давс.
(Найрлага нь хоёр порц дээр үндэслэсэн)
Дунд зэргийн 4 ширхэг төмс аваад сайтар угаана.
Босоо зүсэлтийг хутгаар болгоомжтой хийх хэрэгтэй. Зүсэлтийг бүрэн гүйцэд хийж, жижиг хэсгийг нь хэвээр нь үлдээх ёстой.
Цөцгийн тос ба пармезаны бяслагыг жижиг хэсгүүдэд хуваа. Тэднийг төмсний зүслэгт нэг нэгээр нь оруулна.
Төмсийг тос түрхсэн жигд хуудсан дээр тавь. Дараа нь жигд хуудсыг 200 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. 40-45 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Төмс жигнэж байх үед 120 гр хатуу бяслаг үрж үрнэ.
Тодорхой хугацаа өнгөрсний дараа төмсөө аваад цөцгий дээр хийнэ. Дараа нь дээр нь үрж жижиглэсэн хатуу бяслаг цацаж, зууханд дахин 15 минут байлгана.
Үйлчилж эхлэхээс өмнө өвсөөр чимэглээрэй.
