Сам хорхой нь олон тооны амттай хоол хийхэд ашигладаг жижиг хавч юм. Сам хорхой, бөднө шувууны өндөг бүхий маш хөнгөн салат. Хоол хийх хугацаа 10-15 минут.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- • 150 гр сам хорхой;
- • 150 гр хятад салат;
- • 10 ширхэг. интоорын улаан лооль;
- • 10 ширхэг. бөднө шувууны өндөг;
- • 1 нимбэг;
- • 50 гр пармезан бяслаг;
- • 50 мл хөнгөн майонезаас;
- • амсах давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэг саванд нэг литр ус хийнэ, галд хийнэ. Ус буцалж эхлэхэд та сам хорхойг хаяж, удаан гал дээр 3-5 минутын турш хоол хийх хэрэгтэй. Бэлэн сам хорхойг гаргаж, хөргөж, хальслах хэрэгтэй.
Алхам 2
Интоорын улаан лоолийг таслах ёстой. Бөднө шувууны өндөг буцалгана, хальсыг нь тайрч авна. Хятад салатыг гараараа урж болно. Пармезаны бяслагыг нилээд цавчих.
Алхам 3
Шанцайны ургамал тавган дээр тавиад дээр нь сам хорхой, интоорын улаан лооль, бөднө шувууны өндөг тавь. Давстай амталж, нимбэгний шүүсээр амтлана.
Алхам 4
Хөнгөн майонезаас нэмнэ.
Алхам 5
Дээрээс нь бяслагаар өгөөмрөөр цацна. Сам хорхойн салат бэлэн боллоо.
