Тарагны үндсэн дээр маш зөөлөн бялууг олж авдаг. Усан үзэм, шинэхэн нектарин нь ямар ч гурилан бүтээгдэхүүнд амтлаг, тод, өвөрмөц үнэр нэмдэг. Тараг, нектарин, усан үзэм зэргийг нэг жороор хослуулан гэр бүлийн цайны бялууг маш сайн бэлтгээрэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 мл уух тараг (жимсний амттай бол боломжтой);
- - 200 гр усан үзэм;
- - 120 гр элсэн чихэр;
- - 100 гр манна;
- - 100 гр гурил;
- - 50 гр овъёосны хальс;
- - 50 мл ургамлын тос;
- - 4 жижиг нектарин;
- - 2 өндөг;
- - 2 tsp жигд нунтаг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тарагыг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Энэ бялуунд тоорын амттай тараг уух нь тохиромжтой. Овъёос, семолиныг тараг дээр дэвтээнэ. Хутгаж, нэг цагийн турш хавагнахаар үлдээнэ үү.
Алхам 2
Хавдсан ширхэгтэй болон семолин дээр элсэн чихэр нэмээд өндөглөөд зодоод бүгдийг нь сайн зодоод ургамлын тос нэмээд массыг нь зогсоохгүйгээр зогсооно. Дараа нь жигд нунтагтай хольсон гурилыг жижиг хэсгүүдэд хийнэ.
Алхам 3
Усан үзэмийг зайлж, харанхуй сортыг (илүү үргүй бол) авч, тараг зуурмаг дээр нэмээд массыг сайтар зуурна.
Алхам 4
Маягтыг тосоор түрхээд, усан үзэмээр зуурсан гурилаа тавь. Нектариныг зайлж, зүсмэлүүд болгон хувааж, зуурсан гурилан дээр зуурмаг дээр нь бага зэрэг дарж тавина.
Алхам 5
180 градус хүртэл халаадаг зууханд 35-45 минутын турш нектарин, усан үзэм бүхий тарагтай бялууг жигнэнэ. Бялууны бэлэн байдлыг модон саваагаар шалгаад зуурмагтаа зуурч, дээр нь нойтон зуурсан гурил байвал бялууг эцсээ хүртэл чанаж амжаагүй байна. Бэлэн гурилан бүтээгдэхүүнийг хөргөөд цай эсвэл сүүгээр үйлчил. Та бас чихрийн нунтаг цацаж болно.
