Чебуреки бол сайхан зууш идэж болох гайхалтай хоол юм. Олон хүмүүс хайруулын тавган дээр, өөрөөр хэлбэл их хэмжээний тосонд ордог тул тэдэнд дургүй байдаг. Газрын тосны хэмжээг хамгийн бага хэмжээгээр багасгах энэхүү боовны хувилбарыг танд санал болгож байна. Нэмж дурдахад, энэхүү жороор жигнэсэн нарийн боов нь хулууны зуурмагаар хийгдсэн тул маш их хэрэгтэй байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - хулуу целлюлоз - 300-400 гр;
- - улаан буудайн гурил - 150 гр;
- - үр тарианы гурил - 50 гр;
- - өндөг - 1 ширхэг;
- - сүү - 250 мл;
- - ургамлын тос - 5 хоолны халбаганууд;
- - даршилсан мөөг - 0.5 халбага;
- - элсэн чихэр - 1 халбага;
- - давс;
- - хар чинжүү.
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - тахианы булан - 450 гр;
- - сонгино - 1 ширхэг;
- - даршилсан мөөг - 0.5 халбага;
- - кетчуп - 3 хоолны халбаганууд;
- - давс - амсах болно;
- - халуун ногоо - амсах болно;
- - бяслаг - 100 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Юуны өмнө махыг зайлж, дараа нь жижиг хэсэг болгон хувааж, хутгагч эсвэл мах бутлуурын хамт татсан болтол нунтаглана.
Алхам 2
Сонгино хальсалсаны дараа хутгаар нилээд цавчих, наранцэцгийн тосонд ил тод болтол хуурна. Дараа нь татсан тахианы махаа кетчуп, халуун ногоо, давсны хамт ногоондоо нэмнэ. Тэнд даршилсан мөөг нэмнэ. Хэрэв үгүй бол та даршилсан ногоо ашиглаж болно. Үр массыг шаардлагатай хэмжээгээр хольж, дараа нь махыг бүрэн бэлэн болтол буцалгана. Хулууны боовны дүүргэлт бэлэн боллоо.
Алхам 3
Зодуулсан өндөг дээр жижиг grater дээр жижиглэсэн хулуу целлюлозыг нэмнэ. Дараа нь дараахь найрлагыг нэмнэ үү: наранцэцгийн тос, сүү, давс, элсэн чихэр, хар чинжүү. Үр хольцыг улаан буудай, үр тарианы гурил, нилээд жижиглэсэн даршилсан мөөгтэй холино. Бүх зүйлийг зөв хольж, та зуурсан гурилаа авна. Түүний тогтвортой байдал нь хуушуурын зуурмагтай төстэй байх ёстой.
Алхам 4
Шанагаа ашиглан хайруулын тавган дээр зуурсан гурилаа тос багатай эсвэл бага хэмжээгээр хийнэ. Ийм хуушуурын нэг талд хоёр хоолны халбагыг хийж үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Энэ массыг чөлөөтэй ирмэгээр хучиж, хусуураар зөөлөн дараарай. Тиймээс, та cheburek авах болно. Тал бүр дээр нэг минутын турш хуурна. Бусад жигнэмэгийг ижил аргаар хий.
Алхам 5
Бэлэн хоолыг халуунаар үйлчил. Тахиа, мөөгтэй хулууны боов бэлэн боллоо!
