За, ямар зуушгүй ширээ вэ! Мэдээжийн хэрэг та хиам худалдаж авч болно, гэхдээ зуушны хувьд ийм найрсаг, байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг танд зарахгүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- үхрийн мах - 300 гр.
- улаан сонгино - 1 ширхэг.
- podcherevok - 50г.
- булан навч - 2 ширхэг.
- шанцайны ургамал навч - 3 ширхэг.
- шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.
- шинэ улаан лооль - 1 ширхэг.
- Болгарын чинжүү - 1 ширхэг.
- ногоон - хос мөчир
- давс - амт хэрэгцээнээс хамаарна
Зааварчилгаа
1-р алхам
Махаа сайтар угааж, хатаана уу. Дараа нь давс, чинжүү - давс хайлахын тулд гараараа нунтаглахыг зөвлөж байна. Podcherevok-ийг дээр нь тавь, зүсмэлүүдээр нь урьдчилан тайрч ав. Бүх зүйлийг утсаар боож боох.
Алхам 2
Улаан сонгиноыг хальсалж, том шоо болгон хуваа.
Алхам 3
Талх нарийн боовны уут ав. Мах, улаан сонгиноо дотор нь, махыг дундуур, хажууг нь сонгино. Цүнхээ боож, жигд хуудсан дээр тавь. Зууханд 180 градусын турш 40 - 45 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 4
Цаг хугацаа өнгөрсний дараа цүнхийг зуухнаас болгоомжтой авч, хайчилж ав. Махаа аваад шүүсийг нь асгаад бага зэрэг хөргөнө.
Алхам 5
Хөргөсөн махыг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Таваг дээр тавиад сайхан жижиглэсэн ногоогоор чимэглээрэй.
