Гахайн өөх нь тийм ч хоргүй бүтээгдэхүүн бөгөөд бага хэмжээгээр хэрэглэхэд холестерины энэ эх үүсвэр нь бодисын солилцоо, дааврын үйл ажиллагааг зохицуулахад идэвхтэй оролцдог.
Гахайн өөхийг согтууруулах ундаагаар уухад согтууруулах ундаа нь өөх тосыг ус, нүүрс ус болгон идэвхитэй задалдаг тул гич, шанцайны ургамал навч, гахайн утсан мах, нэг аяга архинд түрхсэн хар талхны зүсэм нь илчлэгийн хувьд бүрэн хэмжээний оройн хоол болно. агуулга, хамгийн чухал зүйл бол үүнийг хэтрүүлэхгүй байх явдал юм!
Давслахын тулд өөх тосыг сайтар сонгох хэрэгтэй. Давслахад хамгийн тохиромжтой гахайн өөх нь цасан цагаан байх ёстой бөгөөд ёроолд нь нимгэн ягаан мах, дээрээс нь нимгэн арьстай байх ёстой. Энэхүү эмзэглэлээс гадна олон төрлийн ургамал, халуун ногоо үр дүнтэй байдаг боловч сармис нь хамгийн тохиромжтой байдаг.
- өөх - 1 кг;
- давс - 4-5 хоолны халбаганууд;
- ус - 1 литр;
- хар чинжүү - 1 халбага;
- сармис - 4-5 том хумс.
Бэлтгэл
Усыг буцалгаж, давс нэмээд дараа нь хөргөнө. Гахайн махыг бүхэлд нь сайтар цоолж, өмнө нь нимгэн ялтсуудаар хэрчсэн сармисаа үр дүнгийн нүхэнд хийнэ.
Гахайн махыг саванд хийж, өмнө нь бэлтгэсэн давсны уусмалд хадгалсан усаар дүүргэнэ. Давсыг эхний хоёр өдөр өрөөний температурт давсалж, дараа нь хөргөгчинд хоёр өдрийн турш зайлуулна. Давсалсан гахайн махыг цаасан салфеткаар арчиж ширээн дээр үйлчилнэ. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг хэд хэдэн хуудас тугалган цаасаар савлаж хадгална.
