Мэлхий нь удаан, авхаалж самбаатай гэдгээрээ алдартай. "Мэлхий" бялуу нь хийц загвараараа маш сонирхолтой бөгөөд хүн бүрт, ялангуяа гэгээлэг, ер бусын бүхэнд дуртай хүүхдүүдэд таалагдах нь дамжиггүй. Энэхүү амттанг бэлтгэхдээ яст мэлхийний бүрхүүлийг зөв хийхэд яарах хэрэггүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - өндөг (дунд) - 5 ширхэг;
- - элсэн чихэр - 2 tbsp.;
- - гурил - 2, 5 tbsp.;
- - сод - 1 tsp.
- Цөцгийн хувьд:
- - цөцгий - 500 гр;
- - элсэн чихэр - 1 tbsp.
- Чимэглэлийн хувьд:
- - шоколад - 1 баар;
- - жигнэмэг - 100 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өндөгийг сэвсгэр хөөсөөр зодож, дараа нь нимгэн урсгалаар элсэн чихэр нэмээд байнга хутгана. Өндөг-элсэн чихрийн холимог дээр цуунд хийж натри нэмсэн содыг нэмж хутгана. Холимог дээр даруй гурил нэмээд нягтралтай цөцгийг санагдуулам нэгэн төрлийн зуурмаг зуурна.
Алхам 2
Тосолсон жигд хуудсан дээр зуурмагийг цайны халбаган дээр дугуйлж тавиад хооронд нь зай үлдээгээрэй. Та жигнэх үед тойрог хэмжээ нэмэгдэх болно. Тэд бие биентэйгээ наалдаж, гажигтай байх шаардлагагүй. Алтан өнгө - дугуйлан бэлэн боллоо. Бялуу хийх хугацаа богино тул үйл явцыг ажиглаж байгаарай. Зуухны температур стандарт байдаг - 180С.
Алхам 3
Цөцгий хийхийн тулд хэсэг хэсгүүдээ жигнэх хооронд чөлөөт цагаа өнгөрөө. Түүний найрлага нь маш энгийн тул цөөн хэдэн хөдөлгөөн нь шаардлагатай нягтыг олж авах боломжийг олгодог бөгөөд элсэн чихэртэй цөцгий нь цасан цагаан масс болж хувирдаг.
Алхам 4
Одоо бэлтгэсэн дугуйлангаас яст мэлхий аажмаар бий болно. Цөцгий дээрээс дөрвөн хөл, толгой, сүүл хийж, дараа нь сонгосон амттангийн хэмжээтэй нийцүүлэн хавтгай тавган дээр тэгш өнцөгт суурийг тавиад дараа нь цөцгийтэй болгоно. Carapace нь жигнэмэг, цөцгий ашиглан хийгддэг.
Алхам 5
Бэлэн бялууг үрж жижиглэсэн шоколад эсвэл шоколадан мөстлөгөөр чимэглээрэй: 50 гр цөцгийн тос, 2 tbsp. л. сүү, 10 tbsp. л. какао. Холимогийг хутгаж, буцалгана. Бялууны дээд хэсэгт бага зэрэг хөргөсөн мөстөлт хийнэ.
Алхам 6
Өндөр чанарын шингээлтийн хувьд бялууг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш байрлуулна (та нэг шөнийн дотор байж болно).
