Загасны бялуу нь ихэвчлэн бага зэрэг хуурай байдаг. Цөцгий цутгах нь үүнийг засахад тусална. Үүнтэй хамт таваг нь илүү зөөлөн, амттай болж хувирдаг. Би үүнийг хоол хийхийг санал болгож байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - гурил - 200 гр;
- - цөцгий - 3 хоолны халбаганууд;
- - маргарин - 120 гр;
- - зуурмагийн жигд нунтаг - 1 халбага;
- - давс - 0.5 халбага.
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - лаазалсан загас - 1 лааз;
- - сонгино - 1 ширхэг;
- - ногоон;
- - давс.
- Дүүргэх:
- - цөцгий - 250 гр;
- - өндөг - 5 ширхэг;
- - гурил - 2 хоолны халбаганууд.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Маргариныг усан ваннд хайлуулсны дараа жигд нунтаг болон цөцгийтэй холино. Тэнд давс нэмнэ. Үр массыг гурилаар хийнэ, гэхдээ бүгдийг нэг удаа биш, харин аажмаар, өөрөөр хэлбэл жижиг хэсгүүдэд хийнэ. Бүх зүйлийг сайтар хольж, та зуурсан гурилаа авна. Үүнийг гялгар уутанд хийж хөргөгчинд 1 цаг орчим байлгана.
Алхам 2
Лаазалсан загасыг нээсний дараа бүх шингэнийг шавхана. Дараа нь загасыг тусад нь саванд хийж, сэрээгээр цавчих. Сонгино хальсалж, жижиг хэсгүүдэд хувааж, дараа нь эхний найрлагад нэмнэ. Ижил хольц дээр давс, ургамал нэмнэ. Сайн хутгана. Бялуу дүүргэлт бэлэн боллоо.
Алхам 3
Одоо загасны бялууг дүүргэж бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд тус тусад нь зодуулсан өндөгийг гурил, цөцгийтэй холино. Эдгээр найрлагын холимогийг сайтар хөөсөрнө.
Алхам 4
Зуурмагийг хөргөгчнөөс гаргасны дараа бага зэрэг зуураад дараа нь өнхрүүлэн бөөрөнхий жигнэмэгийн тавган дээр хийж, өндөр нь ойролцоогоор 3 сантиметр байх бялууны хажуу талыг санаарай.
Алхам 5
Зуурсан гурилан дээрээ эхлээд лаазалсан загасны дүүргэгчийг бүх гадаргуу дээр жигд тарааж, дараа нь цөцгий дүүргэж тавина. Бялуу дээр та жижиглэсэн өвсөөр чимэглэх боломжтой.
Алхам 6
200 градусын температурт зууханд шарахын тулд таваг тавь. 60 минутын дараа та бэлэн гурилан бүтээгдэхүүнийг ширээн дээр өгч болно. Цөцгийтэй загасны бялуу бэлэн боллоо!
