Маш энгийн бяслаг зуурсан гурилан боовны жор. Та үүнтэй удаан зууралдах шаардлагагүй бөгөөд найрлагаар нь туршиж үзэх боломжтой. Үүнийг гэр бүлийнхэндээ болон дуудлагагүйгээр орж ирсэн зочдод зориулж бэлтгэж болно.
Талх нарийн боовны анхилуун үнэртэй байшинд үргэлж амар амгалан, халуун дулаан уур амьсгал байдаг. Хоолонд дургүй, өтгөн бяслагтай зуурмагийн бялуу нь ер бусын нарийн амтаараа таныг болон таны хайртай хүмүүсийг баярлуулах болно.
Энэ нь оройн хоол, үдийн хоол, тэр ч байтугай өглөөний хоолноос гадна ямар ч шалтгаангүйгээр эсвэл бэлэн байж болно. Гэсэн хэдий ч бяслагтай бялуу бүтээгдэхүүн шаардагдахгүй, цаг хугацаа, хоолны ур чадвар шаардагддаг.
- 250 гр бяслаг
- 2-3 аяга гурил
- 1-2 өндөг
- 1 багц цөцгийн тосноос арай илүү
- ½ аяга элсэн чихэр
- давхар бяслагны хувьд та ямар ч чанамал, чанамал ½ аяга хэрэгтэй
Том аяга эсвэл саванд зөөлөн цөцгийн тос, гурилыг холино. Хамгийн сайн grater дээр бяслаг сараалжтай. Нэг аяга гурил, цөцгийн тос дээр бяслаг, элсэн чихэр, түүхий өндөг нэмээд бүгдийг нь сайтар холино. Үр массыг хоёр тэнцүү хэсэгт хуваагаад өнхрүүл.
Тосолсон жигнэмэг болон зуурсан гурилын нэг хэсгийг жигд хуудсан дээр тавиад дотор нь хэд хэдэн гүехэн хатгалт хийнэ. Зуурсан гурилынхаа дээр чанамал, чанамал хийж зуурсан гурилынхаа хоёр дахь хэсгийг түрхэнэ. Бялууг жигнэмэгийг халуун зууханд хийж, 40 градусын турш 200 градусын турш жигнэнэ. Үйлчилж эхлэхээс өмнө тос түрхээд халуунаар нь буталсан самараар цацна.
