Gingerbread бол жижиг өтгөн хавтгай бялуу хэлбэртэй, их хэмжээний сахар нэмсэн цагаан гаатай зуурмагаар хийсэн чихэр юм. Цагаан гаатай талхыг сонгохдоо та хамгийн түрүүнд амттангийн гадаад төрх байдалд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Тиймээс тунгалаг савлагаатай цагаан гаатай жигнэмэг авах нь хамгийн сайн арга юм. Энэ нь багцын агуулгыг нарийвчлан үзэх боломжийг танд олгоно.
Сав баглаа боодол. Нэгдүгээрт, сав баглаа боодлыг битүүмжилсэн эсэхийг шалгаарай. Энэхүү амттан нь чийгэнд маш мэдрэмтгий байдаг. Хуурай агаарт цагаан гаатай жигнэмэг нь хуучирч, чийгнээс хурдан зөөлрдөг. Аль ч тохиолдолд бүтээгдэхүүн нь амтаа алддаг.
Бүтэц. Багцын шошгыг анхааралтай уншиж, амттангийн найрлагыг судлаарай. Бэлтгэхэд ашигладаг гурилын агууламж өндөр байх тусам бүтээгдэхүүн нь илүү амттай байх болно. Энэ тохиолдолд будагч бодис, амтыг нэмэгдүүлэгч бодисыг хүлээн авах боломжгүй юм!
Гадаад төрх. Цагаан гаа талхыг шалгана уу. Бүрхүүл нь тус бүрийг жигд бүрхэх ёстой. Энэ бол цагаан гаатай талхыг удаан хугацаанд шинэлэг байлгаж чийгийг хадгалах боломжийг олгодог. Багцанд гажсан паалантай 1-2 цагаан гаатай талх байвал хүлээн зөвшөөрнө. Хэрэв энэ нь бүх цагаан гаатай жигнэмэг дээр задарч байвал энэ нь хуучирсан эсвэл чанар муутай бүтээгдэхүүн юм. Чихэрлэг байдлын ирмэг дээр анхаарлаа хандуулаарай. Тэд тодорхой байх ёстой. Хэрэв цагаан гаатай жигнэмэг нь хэлбэр дүрсгүй гурилан боов шиг харагддаг бол тэдгээрийг үйлдвэрлэлийн технологийг илт зөрчиж хийсэн болно. Сайн чанарын бүтээгдэхүүн нь ихэвчлэн зөөлөн боловч хэврэг биш байдаг. Gingerbread эвдэрч унахгүй байх ёстой.
Хадгалах хугацаа. Gingerbreads нь түүхий болон гоймон юм. Эхнийх нь сул бүтэцтэй, хуучирсан нь хурдан, хоёр дахь нь ирфитэй адилхан бөгөөд арай удаан хадгалагддаг. Gingerbread-ийн төрлөөс хамааран тэдгээрийн хадгалах хугацаа 30-60 хоногийн хооронд хэлбэлздэг.
Хэрэв та найрлага дотроос "хуурай үнэртэй ус" олдвол бүү сандар. Энэ бол цагаан гаа, кардамон, шанцай зэргээс бүрдсэн халуун ногооны амттангийн нэр юм.
