Энэ жор нь өндөг агуулаагүй болно. Күүки нь маш зөөлөн, үйрмэг, зөөлөн байдаг. Жорны өвөрмөц чанарыг цагаан гаа-кунжутын амт, шоколадны үнэрээр өгдөг. Оролдоод үз!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - цөцгийн тос - 150 гр
- - бор сахар - 1 tbsp.
- - цөцгий - 2 хоолны халбаганууд
- - кунжутын үр - 2 халбага
- - сараалжтай цагаан гаа - 1 халбага
- - гурил - 225 гр
- - лууван - 4 хоолны халбаганууд
- - давс - 1/4 tsp
- - сод - 1 tsp.
- - ваниллин - 1/4 tsp
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, өрөөний температурт 150 грамм цөцгийн тосыг зөөлрүүлнэ. Цөцгийн тосыг гүн гүнзгий аяганд хийж, нэг аяга хүрэн сахар нэмээд хумсны хумсны хумсны саванд хийнэ. Күүкигийн зуурмаг дээр хоёр хоолны халбагын цөцгий нэмж хутгана.
Алхам 2
Дараа нь 2 хоолны халбагын кунжутын үрийг хуурай хайруулын тавган дээр цайвар алтан хүрэн болтол нь хуурна. Нарийн grater дээр шинэхэн цагаан гаа үрж жижиглээрэй.
Алхам 3
225 грамм гурил шигших. Нэгдүгээр зэргийн гурил хэрэглэх, дээд зэргийн гуриландаа үр тарианы гурил, хивэг нэмбэл илүү үр дүнтэй байдаг. Бүх хуурай найрлагыг жигнэмэгийн зуурмаг дээр нэмнэ: шигшсэн гурил, булцуу, бага зэрэг давс, сод, ваниллин. Дараа нь үрж жижиглэсэн цагаан гаа, шарсан кунжутын үрийг нэмнэ. Бүх орцыг хутгаад зөөлөн зуурмаг зуурна.
Алхам 4
Үүссэн зуурмагийг гялгар уутанд хийж хөргөгчинд 1 цаг байлгана.
Алхам 5
Энэ хугацаанаас хойш зуухаа 180С хүртэл халаана. Зуурсан гурилыг жижиг хэсгүүдэд хуваа. Хэсэг бүрийг бөмбөгөнд хийж өнхрүүлээд доош нь дараад тавган дээр тавина. Жигнэх хуудсыг эхлээд тосоор тослох эсвэл жигд цаасаар доторлох хэрэгтэй. Бүх туршилтын турш үүнийг хий. Шоколадтай кунжутын жигнэмэгийг 15 минутын турш жигнэх. Хайраар хоол хийх!
