Таана нь олон төрлийн жороор олддог. Тослогтой хослуулан энэхүү ногооны амт шинэ өнгө оруулдаг. Газрын тос нь сонгиныг бүрхэж, зөөлөн, анхилуун үнэртэй болгож, хэлээрээ шууд хайлдаг.
Орос улсад таана гэх мэт ногоо нь тийм ч их нэр хүндтэй болоогүй байгаа ч өнөөдөр зарим хоолыг түүнгүйгээр төсөөлөх бараг боломжгүй юм. Энэхүү эрүүл мэндэд үнэлж баршгүй бүтээгдэхүүн нь хүний биед шаардлагатай их хэмжээний шим тэжээл, олон төрлийн амин дэм агуулдаг бөгөөд таана нь хүний бие махбод дахь бодисын солилцоонд (бодисын солилцоонд) сайнаар нөлөөлдөг. Үүнээс гадна, энэ нь залуучуудыг хадгалахад хувь нэмэр оруулдаг.
Таана нь фосфор, төмөр, кали, магни, кальциар баялаг. Үүнээс эфирийн тос гаргаж авдаг бөгөөд энэ нь ходоодны шүүс ялгаруулж, улмаар хүний хоол боловсруулах чадвар, ерөнхий сайн сайхан байдлыг сайжруулдаг. Таана дотор агуулагдах амин дэмүүдийн дотор хүний амьдралд хэрэгтэй: B1, B2, PP, E6, мэдээжийн хэрэг, каротин. Энэ ногоонд агуулагдах С аминдэмийн хэмжээ нь өвчний үед дархлаа сэргээж, "хүнийг хөл дээр нь босгох" боломжтой юм. Хамгийн чухал нь таана агуулсан хоол нь зөвхөн үдийн хоол эсвэл оройн хоолыг төдийгүй хоолны дэглэмээр хангах болно.
Таанаа тосоор бэлтгэхийн тулд бага хэмжээний хоол хүнс хэрэгтэй, тухайлбал: 600-700 грамм таана, цөцгийн тос, бага зэрэг чинжүү, давс. Сонгино зайлж, ногоон навч, үндэсээр төлөөлүүлсэн бүтээгдэхүүний хүсээгүй хэсгийг таслаарай. Дараа нь ишийг хүссэн диаметртэй цагираг болгон болгоомжтой хайчилж ав. Бөгжний хэмжээ бага байх тусам хоол хурдан чанах болно гэдгийг санаарай.
Хэт чанаж болгосон, хэлбэрээ алдсан сонгино ашигтай шинж чанараа алддаг тул зуухнаас цаг тухайд нь зайлуулах нь чухал юм. Таана тааламжтай үнэрийг өгөхийн тулд та ямар ч халуун ногоо нэмж амтлах боломжтой.
Дараа нь цагираг болгон хэрчсэн сонгиноо саванд хийж, тэнд ус, давс, чинжүү нэмээд зөөлөн галд хийнэ. Тагны доор хольцоо буцалгаад, сонгино нь чанаж болгосонгүй тул хүнсний ногооны амтыг алдагдуулж болзошгүй юм.
Сонгино чанаж болгосон бол хайруулын тавган дээрээс нь гаргаж аваад урьдчилан хайлуулсан цөцгийн тос дээр хийнэ. Үүний дараа хоолыг бэлэн болсон гэж үзэж болно.
Сонгины хувьд ямар ч хачир бэлтгэж болно: будаа, төмс, чанасан мөөг. Энэ хоол нь хоолны дэглэм, маш амттай байх болно.
Энэ бүхний дагуу таана нь гол найрлага болон мах, ногооны аяга бөглөх зориулалтаар ашиглаж болно. Нэмж дурдахад, энэ нь бас практик хоол юм. Учир нь сонгины ногоон хэсгийг салатанд амжилттай хийж, дүүргэлт болгон ашиглаж, татсан маханд нэмж, шарж, шөл, маринад хийж, мөөг, бусад хүнсний ногоо, мах.
Та улаан лоолийн амтанд дуртай юу? Давс, бага зэрэг улаан лоолийн зуурмагаар ургамлын тосонд чанаж идсэн таанагаа туршаад үзээрэй. Энэхүү хоолыг дангаар нь эсвэл төрөл бүрийн хачирын махны жүүс болгон ашиглаж болно.
Энэхүү гайхамшигтай, эрүүл хүнсний ногоо нь илчлэг багатай бүтээгдэхүүн бөгөөд жингээ хасаж, чийрэгжүүлж байгаа хүмүүс, мөн тамирчид болон холестерины хэмжээ ихтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай болгодог.
