Амралтын өдөр бүх гэрийн эзэгтэй нар анхны, мэдээжийн хэрэг, амттай хоол хийхийг хүсдэг. Звезда салат нь ямар ч ширээг тод, үзэмжтэй болгоно. Дараагийн баяр ёслолын үеэр энэ салатыг бэлтгэ. "Звезда" биш гэж үү, жишээлбэл, 2-р сарын 23-ны дотор!
Энэ нь илүү хялбар байж чадахгүй
Энэхүү салатанд зориулсан бүтээгдэхүүн нь маш энгийн боловч үүнийг дор хаяж нэг удаа амссаны дараа гэр, зочид хоёулаа үүнийг төгс төгөлдөр гэдгийг ойлгож, дахин дахин хоол хийхийг танаас хүсэх болно.
Энэхүү салатны эргэлзээгүй давуу тал бол анар юм. Эрт дээр үеэс анар жимсийг хаан гэж нэрлэдэг байсан. Домогт өгүүлснээр, энэ нь анар нь орой дээрээ өвөрмөц ирмэгтэй байсан нь хүмүүсийг хааны гоёл чимэглэлийг бий болгоход түлхэц болсон юм. Хэдийгээр өнөөдөр анар нь тарвас шиг жимс юм гэдгийг баттай мэддэг. Гэхдээ анар жимсний өөгүй нэр хүнд нь ийм утгагүй алдаанаас болж хааны статусыг цуцлахыг зөвшөөрдөггүй.
Найрлага
Салад тахианы булан (эсвэл "салами" хиам, үхрийн мах) - 1 хөх (220 гр.), 2 төмс (220 гр.), 1 сонгино (120 гр.), 2 манжин (250 гр.), 100 гр хатуу бяслаг, 2 анар, 200гр майонез.
Хэрхэн сонгох вэ
Салатанд агуулагдах анар нь амтыг төгс сэргээж, өвөрмөц үнэрийг өгдөг. Гэхдээ олон хүмүүс үр тарианы үрэнд дургүй байдаг. Хамгийн ойрын зах зээлийг хараарай. Худалдаачид та үргүй анарны төрөл зүйлийг олж харах болно, эсвэл үр нь одоо хүртэл байдаг, гэхдээ тэдгээр нь огт санаа зовдоггүй тийм л эмзэг байдаг. Энэ анар нь таны "од" -д яг хэрэгтэй зүйл юм. Анар сонгохдоо боловсорч гүйцсэн жимс нь тод эсвэл бараан улаан өнгөтэй тул арьсан дээр нь хагарал, хонхорхой байх ёсгүй гэдгийг санаарай. Цэцгийг нарийвчлан үзэхээ бүү мартаарай - энэ нь титэм шиг харагдаж байна. Боловсронгуй анар дээр энэ цэцгийн бүх дэлбээ хатдаг.
Бэлтгэл
Тахианы хөхийг буцалгана (давстай усыг амсах болно). Хөргөгчинд хийж, нилээд цавчих. Нишингэ, төмсийг угааж, буцалгана. Хальсалж хүнсний ногоог үрж жижиглээрэй. Нишингэ - жижиг, төмс - том. Сонгино хальсалж, шоо болгон хувааж, дунд зэргийн гал дээр тосонд шаргал болтол нь шарна.
Хавтгай тавган дээр таван хошуут од хэлбэртэй төмсний давхаргыг тавь. Тахианы мах, хиамны махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Тахианы махны булангийн хуванцар болгохын тулд майонезаас хутгана.
Тахианы махыг төмс рүү шилжүүлээрэй. Дээрээс нь сонгины давхарга тавь. Майонезаас тасралтгүй давхаргагаар самна. Сараалжтай бяслагыг салат дээр жигд цацна. Дараа нь манжингийн давхарга. Нишингийг тэгшлээд "од" -ын дээд ба хажуу талд байрлуулна. Анарыг хальслаарай. Анар жимсний үрийг "од" -ын ирмэгээр тараана.
Энэ хэлбэрээр манжингийн баялаг өнгийг анар үрийн өнгөөр онцлон тэмдэглэв. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та анарны өнгөт илүү дуртай бол та "од" -ын гадаргууг бүхэлд нь бадмаараг үр тариагаар бүрхэж болно.
Хөргөсөн салатаар үйлчил, энэ нь дусаах, дарстай сайн зохицдог!
