Коньяк ба румтай кофе нь зөвхөн хүчтэй хар үнэртэй ундаа, сайн спирттэй холилдохоос өөр зүйл биш юм. Домогт дуртай хэд хэдэн үндэсний жор байдаг, сонирхогчид хоол хийх нарийн ширийн зүйлийн талаар ярьдаг, сонирхогчид хамгийн зөв, зөв харьцааг хайж байдаг - энэ бүгдээс зөвхөн кофены коктейль төрдөггүй, харин жинхэнэ нууц юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- хүчтэй кофе
- элсэн чихэр
- Ром дарс
- коньяк бренди
Зааварчилгаа
1-р алхам
Ром, коньяктай хамт хамгийн алдартай кофены коктейлийг Ямайкад бэлтгэдэг. Үүнийг Jiggy Coffee гэж нэрлэдэг. Жигги гэдэг нь хэт тансаг, загварлаг гэхдээ бага зэрэг сандарсан, ялимгүй галзуу сэтгэлээр догдолсон, хөгжилтэй гэсэн утгатай үг хэллэг юм. Энэхүү ундааны гол нууц бол хувь хэмжээ юм. Хэрэв та кофе, рум, коньякийг "нүдээр" хольчихвол та бүдүүлэг, урьдчилан таамаглах аргагүй үр дүнд хүрэх болно, хэрвээ та кофены 8 хэсэг, коньяк, ром тус бүрээс нэгийг нь авбал архины үнэр, амт хэт хүчтэй байх болно. Тохиромжтой зохицлыг 10: 1: 1 харьцаа гэж үздэг. Үүний зэрэгцээ, энэ төрлийн бүх ундааны нэгэн адил коньяк нь коньяк мужийн жинхэнэ согтууруулах ундаа гэсэн үг биш юм, учир нь түүний амт нь илүү хурц, түрэмгий ромыг тэсвэрлэх чадваргүй, гэхдээ олон улсын ангилалд коньяк ундаа эсвэл бренди гэж ангилдаг..
Алхам 2
Жигги исгэхийн тулд 200 мл усанд 1 хоолны халбага дунд зэргийн нунтаг хэмжээгээр 5 аяга хүчтэй, халуун хар кофе бэлтгэнэ. элсэн чихэр, 1/4 халбага нунтагласан чинжүү чинжүү. Архидан согтууруулах ундаа нь ах дүү Ямайка Брэнди, ахмад Морган гэх мэт жинхэнэ ах юм. Эхлээд кофенд элсэн чихэр, чинжүү нэмээд дараа нь спирт нэмнэ. Энэ алтан коктейль нь аль хэдийн баялаг тул халуун ногоотой халуун ногоо нэмдэггүй.
Алхам 3
Каражилло бол рум эсвэл коньяк эсвэл хоёуланд нь хольсон испани ундаа юм. Түүний гарал үүслийн талаар нэгэн зэрэг хоёр домог байдаг. Нэг нь Испанийн Кубыг эзэлсэн тухай ярьж, ийм хослол нь цэргүүдэд эр зоригийг төрүүлэх ёстой байсан гэж хэлжээ. Хоёрдугаарт, Каражилло бол Барселонагийн ачаа тээвэрлэгчдийн ундаа бөгөөд нэг зүйл уугаад амжаагүй, нэг аяганд кофе согтууруулах ундаа хольсон гэж шаарддаг, яагаад гэвэл Que macaw guillo - хэт их яарч байсан. Цаг хугацаа өнгөрөхөд цэргүүд, ажилчдын энгийн ундаанаас гаргаж авсан карахилло нь олон зан үйлтэй коктейль болж хувирчээ. Хэн нэгэн түүнийг кофегүйгээр бүрэн дүүрэн биш гэж хэн нэгэн нь элсэн чихэр аяганд хийж, спирт асгаж, галд шатахад л зөв карахилло гарч ирнэ гэж итгэж байсан. Энэ тохиолдолд кофег шууд дөл рүү юүлнэ.
Алхам 4
Ром эсвэл коньяктай өөр нэг кофены коктейль бол Италийн кофены коррето, зассан эсвэл зөв болгосон кофе юм. Үүний зэрэгцээ, италичууд ундаагаа "засах" шаардлагатай согтууруулах ундааг хатуу зохицуулдаггүй боловч коньяк, ром, граппа, ликёргүйгээр кофег зөв болгох боломжгүй гэж шаарддаг. Каффе корретто бэлтгэх нь маш энгийн бөгөөд хамгийн хүчтэй эспрессо аяганд халбагаар элсэн чихэр хийж, хүчтэй үнэрт спиртийн нэг "шүршүүр" хийнэ.
