Голландын уламжлалт хоолонд та хэд хэдэн төрлийн хожуул олж болно. Өргөн утгаараа энэ нэр нь төмс, төрөл бүрийн хүнсний ногооны үндсэн дээр бэлтгэсэн хоолыг нэгтгэдэг. Ялгаатай шинж чанар нь ширээн дээр үзэсгэлэнтэй бялуу хэлбэрээр үйлчилдэг явдал юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 кг байцаа
- - 1.5 кг төмс
- - давс
- - сүү эсвэл цөцгий
- - 600 гр чанасан хиам эсвэл хиам
- - хар чинжүү
- - цөцгийн тос эсвэл маргарин
- - ургамлын эсвэл чидуны тос
Зааварчилгаа
1-р алхам
Чанасан хиамыг (эсвэл хиамыг) цагираг болгон хайчилж, чидун эсвэл ургамлын тосоор хуурна. Бор хүрэн царцдас гарах хүртэл хүлээхээ мартуузай.
Алхам 2
Байцаа нилээд цавчих. Төмсийг цэвэрлэж, шоо болгон хувааж ав.
Алхам 3
Усан саванд ус хийнэ, бага зэрэг давс хийж, хүсвэл халуун ногоо нэмнэ. Эхлээд төмс, дараа нь байцаа тавина. Найрлагыг зөөлөн болтол нь чанаж болгоно.
Алхам 4
Маргарин, цөцгий эсвэл сүүтэй байцаа, нухсан төмсийг нухна. Хоолны тогтвортой байдал нь нэлээд нягт байх ёстой. Энэ бол бүдгэрсэн цэгүүдийн нэг онцлог шинж юм.
Алхам 5
Нухсан төмс, байцаагаа гүн гүнзгий саванд хийж, дээр нь чанаж болгосон чанасан хиам (эсвэл хиам) тавина. Үйлчилж эхлэхээс өмнө шинэ өвсөөр чимэглээрэй.
