Загасны шөлийг Оросын хоолны уламжлалт хоол гэж нэрлэж болно. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та жирийн загасны шөлнөөс залхсан бол цэсээ бага зэрэг төрөлжүүлэхийг хүсч байвал Финлянд маягийн загасны шөл хийж үзээрэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 400 грамм цурхай
- - 300 гр сүү
- - 3 төмс
- - 1 сонгино
- - цөцгийн тос
- - 1 tbsp гурил
- - 3 ширхэг. анхилуун чинжүү
- - dill
- - яншуй
- - давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бид цурхай, гэдэс цэвэрлэж, зайлж, ижил хэмжээтэй том хэсгүүдэд хуваана.
Алхам 2
Бид сонгино угааж, хоёр талыг нь таслав.
Алхам 3
Сонгиныг саванд хийж, чинжүү нэмээд усаар дүүргэ.
Алхам 4
Төмсийг тууз болгон хувааж, буцалгаад буцалгаад буцалгаад бэлтгэсэн шөлөнд хийнэ.
Алхам 5
Төмс зөөлөн болмогц загасыг хайруулын тавган дээр хая.
Алхам 6
Гурилыг сүүнд шингэлээд холимогийг шөлний саванд нэмнэ. Төмс бүрэн бэлэн болтол чанаж болгоно.
Алхам 7
Дулаан дээрээс чихээ аваад жижиглэсэн ургамал, тосоор амтлана.
