Улаан өндөгний бялууг өөрийн гараар хийх нь хариуцлагатай бөгөөд нэр хүндтэй бизнес юм. Гэсэн хэдий ч халамжтай гэрийн эзэгтэйн гараар Улаан өндөгний баярт зориулж хийсэн баярын талхыг худалдаж авсан талхтай харьцуулах боломжгүй юм. Шинэхэн тогооч нарт тохиромжтой уламжлалт жигнэмэгийн жор бол Финляндын Улаан өндөгний бялуу бөгөөд мастер анги нь үүнийг ямар ч асуудалгүйгээр даван туулахад туслах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гурил (250 грамм);
- - шахсан мөөгөнцрийн (20 грамм);
- - сүү (70 мл);
- - цэвэршүүлсэн улбар шар эсвэл шар (180 грамм);
- - элсэн чихэр (0.5 аяга);
- - улбар шар (1 ширхэг);
- - цөцгийн тос (100 грамм);
- - өндөг (2 ширхэг.);
- - хөнгөн үзэм ба чихрийн цитрус жимс (цөөхөн);
- - ванилийн ханд эсвэл ванилийн сахар (тус тус 1 эсвэл 2 халбага).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Финландын Улаан өндөгний баярын бялууны жор
Саванд бүлээн сүү хийнэ, шахсан мөөгөнцөр нэмээд нэг халбага элсэн чихэр, шигшсэн дээд зэргийн улаан буудайн гурил нэмнэ. Бүх найрлагыг нь хольж, Финландын Улаан өндөгний баярын бялуу зуурмагийг бэлтгэхийн тулд 25 минут хүлээнэ үү.
Алхам 2
Улбар шар хальсыг нунтаглаж, үлдсэн элсэн чихэртэй холино.
Алхам 3
Улбар шар өнгийн шүүсийг шахаж үзэм, чихэртэй жимсний дээр хийнэ.
Алхам 4
Түүхий өндөгний аяганд жижиглэсэн өнгөт цэвэршүүлсэн элсэн чихэр, ваниллин нэмнэ.
Алхам 5
Үр массыг холигчоор жигд болтол нь цохино, дараа нь улаан буудайн гурилыг жижиг хэсгүүдэд тогтмол хутгана.
Алхам 6
Өндөгний массыг зуурсан гурилтай хольж, цөцгийн тос нэмнэ. Улаан өндөгний бялууг 40-60 минутын турш дулаан газар байрлуулна.
Алхам 7
Саванд байгаа чихэртэй жимс, үзэмээ жүүсээр хийгээд дээр нь халбага гурил нэмээд бүх орцоо холино.
Алхам 8
Үзэм, чихэртэй жимсийг бэлдэц рүү оруулаад 40-60 минут хүлээнэ үү. Аяга тавгаа хүнсний хальсан бүрхээд хөргөгчинд 6 цаг байлгана.
Алхам 9
Бэлэн зуурмагийг олон тогооны хэвэнд хийнэ.
Алхам 10
Multicoker-ийг "Тараг" горим дээр асаагаад 25 минут хүлээнэ үү. Одоо та Финландын Улаан өндөгний бялууг "Baking" горимд 45 минутын турш хоол хийх хэрэгтэй. Гэрийн цахилгаан хэрэгслийн хүчнээс хамаарч баярын талхны жигнэх хугацаа хэлбэлздэг.
Алхам 11
Таны харж байгаа Улаан өндөгний баярын бялуу нь анхилуун, өтгөн, зөөлөн болж хувирдаг. Чанаж болгосон бол нарийн боов нь ванилийн анхилуун үнэрээр дүүрсэн хөнгөн цитрусын тэмдэгтэй сайхан үнэрийг гаргадаг.
