Ихэнх витаминууд нь шинэхэн, боловсруулаагүй хэлбэрээр жимс, хүнсний ногоонд байдаг гэдгийг мэддэг. Салат идэх нь зүгээр л уйтгартай байдаг, гэхдээ та салатаас гадна түүхий ногооны бусад хоолыг амттай, өхөөрдөм, олон янзаар хийж болно. Жишээлбэл, улаан лооль,
самрын самар
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - улаан лооль - 2 ширхэг
- - газрын самар - 100 гр
- - ус - 50 - 70 мл
- - сармис - 1 хумс
- - давс - амсах болно
- - ургамлын тос - 1 халбага
- - яншуй - цөөн хэдэн салбар
Зааварчилгаа
1-р алхам
Юуны өмнө та дүүргэлтийг бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд түүхий шараагүй хальсалж самрыг зайлж, хүйтэн усаар хучна.
Үүнийг 1-2 цагийн турш байлгана. Хэрэв та энэ алхамыг алгасвал самрын зуурмагийг бутлахгүй, том ширхэгүүд үлдэх болно. Хэрэв энэ мөч танд төвөг учруулахгүй бол та самрыг нэвт норгож чадахгүй. Ус зайлуулах. Хүрэн хальсыг үлдээж болно.
Алхам 2
Бэлтгэсэн самар, хальсалж сармис, жижиглэсэн яншуйгаа хутгагч саванд эсвэл өндөр шилэнд хийж ус, тос нэмнэ.
Газрын самар нь өөрөө маш их тослог бүтээгдэхүүн тул ургамлын тос нэмэх шаардлагагүй. Хэрэв та хүсвэл тос нэмж болно, энэ нь заавал биш юм.
Гөлгөр байх шаардлагагүй зузаан зуурмаг болтол хутгагчаар арчина. Давс хийж амтална.
Алхам 3
Бөглөх бэлэн болмогц та улаан лоолийг шийдэж болно.
Чихмэл улаан лоолийг бэлтгэхэд махлаг, нимгэн арьстай боловсорч гүйцсэн дугуй чихэрлэг жимс тохиромжтой байдаг.
Улаан лоолийг сайтар угааж, жимснийхээ дунд талыг нь хуваана. Үрийг нь зөөлөн арилгаж авахын тулд цайны халбагыг ашиглаарай.
Улаан лоолийн талыг дүүргэж дүүргээд таваг дээр тавина. Чихмэл улаан лоолийг нэн даруй үйлчил.
