Даршилсан байцаа бэлэн байх хугацаа нь хүнсний ногооны төрөл, исгэсэн таваг хадгалах температураас хамаардаг тул таваг хэзээ идэж болохыг баттай хэлэх боломжгүй юм. Байцааны бэлэн байдлыг зөвхөн гаднах байдал, амтаар нь исгэж байгаа давсны уусмалаар тодорхойлох боломжтой.
Исгэлтийн дараа байцаа ямар ч өдөр идэж болно, цорын ганц анхаарах зүйл бол эхний өдрүүдэд ногоо нь шинэ байцаатай салаттай төстэй байх бөгөөд зөвхөн тодорхой хугацааны дараа таваг нь исгэлэн болно. Тиймээс, хэрэв та даршилсан байцаа дээр зооглохыг хүсвэл хоол бэлэн байгаа бүх шинж тэмдгүүд гарч ирэх хүртэл хүлээх хэрэгтэй.
Лаазанд байцаа исгэж байгааг яаж ойлгох вэ
Юуны өмнө та вааран дахь байцаа (сайн, эсвэл исгэсэн саванд, жишээлбэл, саванд, хувин дээр) байцаа хэмжээг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Ихэвчлэн бүрэн бэлэн хоол нь анхны эзэлхүүнээ 20 хувиар алддаг, өөрөөр хэлбэл хүнсний ногоог 3 литрийн саванд исгэж, савыг бараг хүзүүнд нь байцаагаар сайтар битүүмжилж байвал бэлэн хоол анхны хэмжээнээс таван сантиметр.
Та мөн байцаа бэлэн байгаа эсэхийг хүнсний ногоог исгэж буй жүүсээр нь тодорхойлж болно. Ихэнхдээ исгэснээс хойш нэг юмуу хоёр дахь өдөр нь аяга тавгийг эрчимжүүлж исгэж эхэлдэг бөгөөд давсны уусмалын гадаргуу дээр хөөс үүсдэг. Тиймээс хөөсний хэмжээ буурах эсвэл бүрмөсөн алга болох нь исгэх хугацаа дуусч, бүтээгдэхүүнийг сэрүүн газар хадгалах боломжтой болохыг харуулж байна.
Бүтээгдэхүүний бэлэн байдлыг тодорхойлох хамгийн найдвартай арга бол дээж авах явдал юм. Шинэхэн даршилсан байцаа нь чихэрлэг, исгэлэн амттай бөгөөд ногоо нь нягтрал сайтай, шүдээ хавирдаг.
Исгэсэн байцаа: дараа нь юу хийх вэ
Байцаатай холбоотой цаашдын үйлдлүүд нь хоол хийх зорилгоос хамаарна. Хэрэв таваг хэдэн долоо хоногийн турш хоолонд зориулж бага хэмжээгээр бэлтгэсэн бол та үүнийг хөргөгчинд хийж, шаардлагатай бол ашиглаж болно.
Хэрэв байцаа их хэмжээгээр (хувингаар) исгэсэн бол энэ тохиолдолд бүтээгдэхүүнийг хөлдөөх талаар анхаарч үзэх хэрэгтэй. Баримт нь тэгээс дээш температурт хоол хүнсээ хадгалах эхний 5-6 долоо хоногт түүний амтанд тийм ч их нөлөөлөхгүй боловч байцаа (байцаа байцаа ч бай) удаан хугацаанд халуу орвол муудахад хүргэнэ.
