Ихэнх исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүний нэгэн адил тараг нь бүх насны хүмүүст хэрэгтэй байдаг. Ахмад настан, жирэмсэн, хөхүүл эхчүүдийн хоолны дэглэмд багтдаг энэхүү бүтээгдэхүүний янз бүрийн төрлийг нялх, эмнэлгийн хоол тэжээлд ашигладаг. Таргийг зөвхөн эрүүл ундаа болгон ашиглахаас гадна амттай шөлний үндэс болгон ашиглаж үзээрэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Байцаа, өргөст хэмхтэй шөлний хувьд:
- 0.5 л аарцтай сүү;
- 1 литр ус;
- 400 гр өргөст хэмх;
- 300 гр цагаан байцаа;
- 100 гр цөцгий;
- хоёр сонгино;
- dill bunch;
- давс
- хар чинжүү амсах болно.
- Амтат шөлний хувьд:
- 1 литр тараг;
- 200 гр нүхтэй prunes;
- 2 хоолны халбагын үзэм;
- 2 алим
- 2 лийр
- 2 банана;
- 2 хушга
- 1 халбага шарсан бүйлс
- 250 гр гэрийн бяслаг;
- 2 хоолны халбага элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тарагны байцаа, өргөст хэмхтэй шөл хийж идээрэй. Угаасан, хальсалсан лууван, өргөст хэмх, байцаагаа нимгэн хэрчээд хэрчинэ. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих.
Алхам 2
Бэлтгэсэн лууван, байцаа, давс, нунтагласан хар чинжүүгээ буцалж буй усанд хийнэ. Холимогийг буцалгаад хөргөгчинд байлгана. Дараа нь өргөст хэмх нэмж, нимгэн тууз болгон хувааж, аарцтай сүүг хүнсний ногоо дээр нэмээд dill цацна. Энэ шөлийг ширээн дээр үйлчилж, ялтсуудад цөцгий хийнэ.
Алхам 3
Энэхүү амтат тарагны шөл нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах болно. Ийм амттай, эрүүл хоол хийхэд маш бага хугацаа шаардагдана. Хамгийн гол нь хатаасан жимсийг урьдчилан бэлтгэх явдал юм. Prunes, үзэмийг сайтар зайлж, буцалсан халуун усаар хучиж, зөөлрөх хүртэл үлдээнэ. Ус шүүж, prunes нилээд цавчих. Лийр, алимыг хоёр хувааж, нүх, судсыг нь аваад нимгэн зүсмэл болгон хуваа. Гадил жимсний хальсыг жижиглэн хэрчиж, аарцаар үрнэ. Бүйлсний хамт хушга хальсалж, цавчих.
Алхам 4
Тогоон эсвэл шар саванд бэлтгэсэн prunes, үзэм, лийр, алимны зүсмэлүүд, гадил жимсийг гэрийн бяслагтай холино. Самараар цацаж, холимог дээрээ элсэн чихэр нэмээд бүх зүйлийг тараггаар бүрхэнэ. Шөлийг сайтар хутгаж, хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил.
