Зуны улирал, тиймээс zucchini-ийн оргил үед тэднээс амттай, хөнгөн зууш бэлтгэх цаг мөч, боломжийг бүү алдаарай. Олон хүмүүс шарсан zucchini өнхрөх дуртай болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - хагас zucchini
- - өндөг 1 ширхэг
- - semolina 2 эсвэл 3 хоолны халбаганууд
- - гурил 2 халбага
- - давс чинжүү
- - 100 грамм татсан мах
- - 2 сонгино
- - Болгарын чинжүү 1 ширхэг
- - лаазалсан мөөг 50 грамм
- - 50 грамм бяслаг
- - хагас шил майонезаас
- - сармисны хумс
- - ургамлын тос
Зааварчилгаа
1-р алхам
Үр, боловсорч гүйцсэн том zucchini-ийн хагасыг хальслаарай. Бүдүүн ширхэгтэй сараалжтай сараалжтай.
Алхам 2
Сквошны массаас зуурсан гурил, семолина, давс, чинжүү нэмээд зуурмаг бэлтгэнэ.
Алхам 3
Хайруулын тавгийг урьдчилан халаа. Ургамлын тосонд аль болох үржүүлсэн массаас бин жигнэнэ. Илүү ихэвчлэн гурван бин гарч ирдэг. Хуушуурын хоёр дахь талыг талхыг нь дуустал нь жигнэхгүй үлдээх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр өнхрүүлэх нь илүү тохиромжтой болно.
Алхам 4
Бөглөхөд зориулж сонгино бэлдэцгээе: хагас цагираг болгон хувааж, ургамлын тосонд урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр хийж, сонгино сайхан алтан өнгө олж авах хүртэл. Энэ мөчийг бүү алдаарай, хэт халахгүй байх нь чухал юм.
Алхам 5
Дараа нь бид хуушуураа дүүргэж дүүргэв. Хуушуурын гадаргуу дээр түүхий татсан махаа нимгэн давхаргаар түрхээд дээрээс нь жижиг хэрчсэн болгарын чинжүү, бэлтгэсэн урьдчилан шарсан сонгино, урьдчилан хэрчсэн лаазалсан мөөг тавина.
Алхам 6
Майонезаас жан бэлтгэнэ: хатуу бяслагны хэсгийг нарийн хэрчсэн дээр үрж, сармисаа шахаж шахаж, бүх найрлагыг майонезаар холино.
Алхам 7
Дотор нь дүүргэсэн цуккини биныг өнхрүүлэн өнхрүүлэн жигд хуудсан дээр овоолно. Топ өнхрүүлгийг майонезаас сармис, бяслагны амтлагчаар асгаж, зөөлөн болтол нь зууханд шарна. Та dill эсвэл яншуй навчаар чимэглэж болно.
