Ихэнх зочид ихэвчлэн төрсөн өдөрт зориулж цуглардаг. Хүн бүр өөрийн гэсэн амтлах дуртай байдаг. Хүн бүрт таалагдахын тулд хэд хэдэн төрлийн салат, 2-3 халуун хоол, олон төрлийн канапе бэлтгэ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - канаттай талх;
- - салатанд зориулсан бүтээгдэхүүн;
- - гахайн мах, халуун тоглоом.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жижиг сэндвичүүд баярын ширээг хангалттай хэмжээгээр чимэглэж, байгаа бүх хүмүүсийн амтыг илүүд үздэг. Загасны түрс бүхий канапе хийх. Цөөхөн хүн ийм амтат хоолноос татгалзах болно. Талхыг 1 см-ийн зузаантай зүсмэл болгон хайчилж, нимгэн ирмэг бүхий шил, шил аваад талхнаас дугуй талхыг хайчилж ав.
Алхам 2
Тэдний гадаргууг нэг талдаа цөцгийн тосоор тосолж, түрс давхаргаар чимэглээрэй. Нэмж дурдахад улаан загас яг ийм үндэслэлээр үзэсгэлэнтэй харагдаж байна. Хэрэв та өнгөний схемийг төрөлжүүлэхийг хүсч байвал чидун эсвэл чидуны хагасыг нь шорлогоор нь бэхлээрэй.
Алхам 3
Тоглоомын сэдэвтэй сэндвичүүд нь хүүхдийн ширээнд тохиромжтой. Нэг зүсэм өргөст хэмхийг матрын нүүр болгоод тосолсон зүсмэл талхны дээр тавь. Үүнийг хийхийн тулд өргөст хэмхний үзүүртэй ирмэгийг аваад хагасыг нь огтолж аваарай. Шүдээ зигзаглаарай. Хоёр дусал майонез нь мөлхөгчдийн нүд болно. Аманд нь яншуйны мөчир тавь. Шорлог ашиглан буяны хошууг талханд хавсаргана.
Алхам 4
Салат бол хоолны дуршил, хачир юм. Мөөгөнд дуртай хүмүүс Лукошкогийн салатыг идэх болно. Давхарга бүрийг майонезаас жижиг давхаргаар тосолно. Таваг аваад дээр нь том ширхэгтэй үрж жижиглэсэн 3 чанасан төмс хийгээд дээр нь бага зэрэг давс нэмнэ.
Алхам 5
Хоёр дахь давхаргыг 250 грамм сонирхогчийн болон ижил хэмжээний чанасан тахианы хөхнөөс хий. Эдгээр махны орцыг урьдчилан цавчих. Дээрээс нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай хоёр шинэ өргөст хэмхний давхаргыг тавина.
Алхам 6
Дараа нь 5 жижиглэсэн чанасан өндөг. Дараагийн эгнээ нь 150 грамм сараалжтай бяслагаар цацаж жижиглэсэн сонгины толгой юм. Салатыг цөөн хэдэн тал хуваасан даршилсан мөөгөөр чимэглээрэй. Хоолоо хөргөгчинд 2 цаг байлгаад үйлчил.
Алхам 7
Хэрэв ширээн дээр архи байгаа бол Оливье эсвэл Херрингийг төрсөн өдрийнхөө үслэг дээлний доор бэлтгэж болно. Эдгээр салат нь цагаан дарсанд тохиромжтой.
Алхам 8
Халуун "Францын мах" дээр тогооч. Энэ хоолыг хийхийн тулд нэг кг гахайн хүзүүг 2 см зузаан хэрчмээр зүсээд хөнгөн, давс, перцээр цохиж галд тэсвэртэй шилэн аяганд хийнэ. Махан дээр том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай бяслагны давхаргыг тавина. Үүнийг майонезаас тосолно. Мөөгөнцөрийг таглаатай таглаад зууханд 1 цаг байлгана.
Алхам 9
Бүтээгдэхүүний жагсаалтад байгаа мөөг, сонгино зэргийг багтаасан ижил найрлагаас бүрдүүлнэ. Жижиглэсэн, сонгинотой хамт шарсан хатуу бяслаг, мөөгний жижиг хэсгийг гахайн хагархай зүсмэл дээр тавь. Зүсмэл бүрийг өнхрүүлээд өнхрүүлээд шүдний оооор бэхлээд цөцгийтэй тос хийж зууханд галд тэсвэртэй саванд шарна.
Алхам 10
Хүүхдүүд тоглоомонд дуртай. Бүх талаас нь давсалсан тахианы гулуузыг чанасан будаагаар дүүргээд дараа нь азарган тахиагаар зууханд шарна. Хэрэв шувууны жин 1 кг байвал нэг цаг хангалттай, 1.5 кг байвал бага дулаанаар жигнэхэд 70-90 минут шаардагдана.
Алхам 11
Жимс, амттан зэргийг бүү мартаарай. Амтат нь бялуу, янз бүрийн дүүргэлт бүхий бялуу, чихэр зэргээс бүрдэнэ.
