Төрсөн өдрийн үдэшлэгийн заавал биелүүлэх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг бол төрсөн өдөр, хүндэт зочдод зориулж янз бүрийн амттай хоолоор хийсэн баярын ширээ юм. Мах, загас, чихэр зэргээс гадна салатууд ихэвчлэн байдаг бөгөөд энэ нь баярын цэсийг төгс төгөлдөр болгодог.
Хөнгөн салатны сонголтууд
Халуун цаг агаарт бие махбодид хөнгөн зууш шаардагддаг тул ийм цаг агаарт баярын ширээн дээр хүнсний ногоо эсвэл далайн гаралтай бүтээгдэхүүнээс салат бэлтгэх нь дээр. Боолтын хувьд та өндөр илчлэгтэй майонезаас биш чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс, гич эсвэл шар буурцагны жан зэргийг ашиглаж болно.
Мах, загасны хоолонд хэрэглэх гайхалтай хачир нь ердийн нухсан төмс, будаа биш, харин олон төрлийн ургамал бүхий өргөст хэмх, улаан лоолийн амттай салат, жишээ нь лаврын хамт байж болно. Хэрэв та зочдод илүү боловсронгуй хоолны дур сонирхлыг гайхуулахыг хүсвэл төрөл бүрийн ногоон, интоорын улаан лооль, хонхны чинжүү, фета бяслагны холимогоос салат бэлтгэж болно. Энэ хоолыг давс, бүдүүн ширхэгтэй хар чинжүү, нимбэгний шүүс, оливийн тосоор амтлах хэрэгтэй.
Ягаан улаан лооль, орегано салат нь бас тохиромжтой сонголт юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд улаан лоолийг бүдүүн хэрчээд жижиглэсэн орегано навчаар цацна. Үйлчлэхийн өмнөхөн давс, нимбэгний шүүсээр амтлана.
Аругула, сам хорхойн салат нь сонирхолтой, амттай хоолны дуршил болно. Үүнийг хийхийн тулд сам хорхойг давсалсан усанд буцалгаж хальслаарай. Салат саванд хийж, рукула, интоорын улаан лоолийг хангалттай хэмжээгээр нэмнэ. Дараа нь 2 хоолны халбагатай хольсон боолтоор дуслаарай. Чидун жимсний тос, ижил хэмжээний нимбэгний шүүс, 1 халбага шингэн зөгийн бал, 1 халбага Дижон гич.
Майонезаас амттай салат
Сайхан салатны хувьд та үстэй дээлний доор herring хоол хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд дараахь нилээд жижиглэсэн орцуудыг давхарга болгон тавь: чанасан төмс, хэрэм булан, сонгино, чанасан өндөг, лууван, нишингэ. Бүх давхаргыг майонезаас өгөөмрөөр тослох хэрэгтэй.
Амтат, амтат амтат хоолонд дурлагчдын хувьд та өөрийн жүүсээр лаазалсан хан боргоцой, хатуу бяслагны салатаар үйлчилж болно. Эхний орцыг том шоо болгон хайчилж, хоёр дахь нь нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. Боолтын хувьд майонезаас цөцгийтэй тэнцүү хэмжээгээр хольж, хэвлэлээр дамжуулсан сармисны хоёр хумс нэмнэ.
Амтат, маш сэтгэл хангалуун салатыг үхрийн зүрх, хушга, луувангаар хийдэг. Бэлтгэхийн тулд үхрийн махны зүрхийг зөөлөн болтол буцалгаж, нимгэн хэрчээд хэрчсэн лууван, жижиглэсэн самартай холино. Майонезаас боолт хийхэд тохиромжтой.
Баярын ширээн дээр үхрийн чанасан хэл, шинэхэн өргөст хэмх, Голланд бяслагаар хийсэн хаврын нарийн салат хийж болно. Хэл, өргөст хэмхийг нимгэн хэрчээд бяслаг үрж жижиглээрэй. Салатаа цөцгий, майонезаас болон татсан сармисны холимогоор амтлана.
