Мөөгийг дүрэхэд зориулсан Оросын уламжлалт хоол.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
Нэг хагас литр даршилсан байцааны шүүс, 40 гр хуурай мөөг, 2 хоолны халбаганууд. Нарийн гурилын халбага (дээд), 2 декилитр цөцгий, 1 хумс сармис, нунтагласан хар чинжүү, давс, 40 гр сонгино, 20 гр цөцгийн тос, 50 гр утсан гахайн мах
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бид байцаа давсны уусмалыг урьдчилан дэвтээсэн, угааж, шахсан мөөгтэй хамт хоол хийхээр тохируулсан (нэвт норгохгүй, харин зүгээр л зайлж угаана).
Алхам 2
Гурил, цөцгий дээрээс хийсвэр бэлдээд (гурилыг цөцгий рүү хийж, тасралтгүй хутгана), давсны уусмалд хадгалж, дунд зэргийн гал дээр үргэлжлүүлэн чанаж иднэ.
Алхам 3
Хайруулын тавгаа халаагаад тэнд тос түрхээд халаагаад бүх сонгиноо нэмээд сонгино алтан өнгө авах хүртэл хуурна, нилээд жижиглэсэн гахайн мах нэмнэ.
Алхам 4
Маханкагаа буталж сармис, нунтагласан хар чинжүү, давсаар амталж, дараа нь шарсан сонгино, шарсан гахайн мах нэмнэ. Хар талхаар үйлчил.
