Дүүргэгчтэй энэхүү амтат хиам нь насанд хүрэгчид, хүүхдүүдэд таалагдах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - жигнэмэг - 500 гр
- - цөцгийн тос - 200 гр
- - элсэн чихэр - 1 шил
- - сүү - ½ аяга
- - какао - 4 tsp
- - ааруул бяслаг - 2 ширхэг. (Тус бүр 100 гр)
- - хатаасан чангаанз - 100 гр
- - нарсны самрын цөм - 30 гр
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сүүгээ аяганд хийнэ, элсэн чихэр, какао нэмнэ. Бүх найрлагыг бүрэн уусгах хүртэл бага дулаанаар халаана. Күүкийн массыг бэлтгэхдээ гал дээрээс аваад хутгаад хөргөнө.
Алхам 2
Күүкийг үйрмэг хүртэл нунтаглаарай (хэсэг нь бага байх тусам хиам нь илүү зөөлөн болно). Цөцгийн тосыг (урьдчилан хайлсан) холигчоор нь зодож, жигнэмэг, сүүний хольцыг (өрөөний температурт аль хэдийн хөргөсөн) нэмнэ.
Алхам 3
Өтгөн нэгэн төрлийн нягтрал хүртэл бүх зүйлийг сайтар холино. Та өтгөн зуурмагийг авах ёстой бөгөөд үүнийг хуванцар уутанд хийж, давхаргад хийж байх ёстой. Зуурмагийг илүү хатуу бүтэцтэй болгохын тулд хөлдөөгчид 10-15 минут байлгана. Хөргөх процесс явагдаж байх үед хатаасан чангаанз бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд үүнийг зайлж, жижиг хэсгүүдэд хувааж, 5-10 минутын турш буцалж буй ус хийнэ.
Алхам 4
Хөргөсөн массыг уутнаас ав. Зуурмагийн ирмэг дээр ирмэг дээр ойрхон цэвэрхэн давхарга дээр аарц, хатаасан чангаанз тавина. Ердийн ороомог шиг өнхрүүлээд (хатаасан чангаанз, гэрийн бяслаг дүүргэх нь төвд байх ёстой). Хуванцараар боож хөргөгчинд 1-2 цаг байлгана. Үйлчилж эхлэхээс өмнө дээрээс нь жижиглэсэн нарсны самрын үрийг цацаж, 1 см хэрчсэн хэрчинэ.
