Махны ороомог нь зөвхөн хоолны дуршил төдийгүй, хэрвээ та түүнд тохирсон хачир нэмбэл үндсэн хоол болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 700 гр үхрийн махны булан;
- - 200 гр шампиньон;
- - 1 том сонгино;
- - 2 хумс сармис;
- - 2 халбага шар буурцагны жан;
- - 2 хоолны халбагын ургамлын тос;
- - газрын цагаан чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сармисыг хальсалж, цавчих. Шар буурцагтай соусыг сармистай холино. Махаа 1 см орчим зузаантай хэсэг болгон хувааж, бага зэрэг зодож, цагаан чинжүүгээр амтлана. Бэлтгэсэн сармисны массаар хэсэг бүрийг тараана.
Алхам 2
Шампиньоныг нилээд цавчих, сонгиноо жижиг хэрчинэ. Тосонд хайруулын тавган дээр халаагаад дотор нь сонгино, мөөгийг хуурна. Мөөгний хольцыг бэлтгэсэн үхрийн махан дээр тараана. Махыг өнхрүүлээд өнхрүүлээд утастай уя.
Алхам 3
Агааржуулагчийн өндөр төмөр тавиур дээр өнхрүүлгийг байрлуул. 20 минутын турш 250 градус, өндөр хурдтай жигнэх хэрэгтэй.
