Гал тогоонд тугалган цаас хэрэглэх нь гайхалтай бүтээл юм. Тугалган цаасаар жигнэсэн аяга нь маш амттай болж, бүтээгдэхүүн нь бүх ашигтай шинж чанар, витаминаа хадгалдаг. Хэрэв та загасанд дуртай бол ингэж жигнээд үзээрэй. Бэлтгэх энгийн хялбар байдлыг үл харгалзан ийм загасыг зөвхөн гэр бүлийн оройн хоол төдийгүй баяр ёслолын ширээг засахад ашиглаж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Загас (ягаан хулд эсвэл бусад дунд зэргийн өөх тос загас авах нь илүү тохиромжтой) - 1 ширхэг;
- - Том сонгино - 1 ширхэг;
- - Лууван - 1 ширхэг;
- - Нимбэг - 1 ширхэг;
- - Цөцгийн тос - 100 гр;
- - Ургамлын тос - 2 tbsp. л.:
- - Газрын хар чинжүү;
- - давс;
- - Чимэглэлийн зориулалттай ногоон байгууламж;
- - тугалган цаас.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Загасыг гэдэс ба хайрсаас цэвэрлэж, урсгал усаар зайлна. Сонгино, луувангийн хальсыг ав. Сонгиноыг хагас цагираг болгон хэрчиж, лууваныг том ширхэгтэй үрж жижиглэнэ. Нимбэгийг хальстай хамт нарийн цагираг болгон хайчилж ав. Хэрэв энэ нь том бол цагираг бүрийг хоёр хувааж болно.
Алхам 2
Хайруулын тавгийг урьдчилан халаагаад ургамлын тос нэмнэ. Дулаан дулаацсаны дараа жижиглэсэн сонгиноо хайруулын тавган дээр хийж шаргал хүрэн болтол нь хуурна. Дараа нь үрж жижиглэсэн лууванг нэмээд хутгаад хүнсний ногоогоо хэдэн минут хуурна.
Алхам 3
Дотор болон гадна загасыг хар чинжүү, давсаар арчина. Цөцгийн тосыг хэд хэдэн хэсэгт хуваа. 2-3 ширхэг нимбэгний шаантаг, цөцгийн тос нэмээд загасаа дарсан сонгино, луувангаар дүүргэ.
Алхам 4
Температурыг 180 градусаар тохируулж зуухаа асаана уу. Хөнгөн цагаан тугалган цаас бэлтгэ. Хүнсний ногоогоор дүүргэсэн загасаа тавиад үлдсэн нимбэгний зүслэгээр хучна. Загасыг ялтасгүй боож, цоорхой байхгүй болно. Найдвартай байдлын хувьд та өөр тугалган цаасаар боож болно. Ирмэгүүдийг сайтар бэхлээд, жигд хуудсан дээр тавь.
Алхам 5
Загасны жигнэмэгийг урьдчилан халаасан зууханд илгээгээд 1 цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. Цаг дуусахад жигнэмэгийг зуухнаас аваад тугалган цаасыг аваад загасыг том таваг руу шилжүүлээрэй. Үйлчлэхдээ үүнийг хэсэг болгон хувааж, ялтсууд дээр хийж, хэсэг бүрийг жижиглэсэн ургамлаар чимж болно.
