"Шоргоолжны" бялууны анхны төрх нь чихэрлэг зүйлд үнэхээр таалагдах болно. Амтат холбогчтой зуурмагийн слайд нь шоргоолжны шоргоолж хэлбэртэй маш төстэй юм. Бялууг хийхэд тийм ч хэцүү биш бөгөөд буфет ширээн дээр тавьхад тохиромжтой нэг том слайд дээр том тавган дээр, жижиг порцоор хийсэн бялуугаар хийж болно. "Шоргоолжны мах" хийх хэд хэдэн жор байдаг, та үүнийг жигнэх боломжтой, эсвэл зуухны тусламжгүйгээр хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Сонгодог "шоргоолжны үүр"
- Зуурмаг:
- гурил (3 аяга);
- цөцгий (180 гр);
- элсэн чихэр (0.5 аяга);
- цөцгийн тос (200 гр)
- Цөцгий:
- өтгөрүүлсэн сүү (1 лааз);
- цөцгийн тос (200 гр)
- Зуухгүй шоргоолжны бялуу:
- жижиг эрдэнэ шишийн мод эсвэл ширхэгийн хайрцаг;
- Уургийн тос:
- уураг (3 ширхэг);
- зөгийн бал (100 гр);
- хушга цөм (200 гр).
- Зөгийн балны тос:
- шар (3 ширхэг);
- зөгийн бал (3 халбага);
- улаан дарс (100 гр).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өтгөрүүлсэн сүүний лаазыг гүн гүнзгий саванд хийж бүрэн усаар дүүргэнэ. 2 цагийн турш хооллоорой. Усны түвшин буурч лаазыг онгойлгохгүй байхыг анхаараарай, эс тэгвээс дэлбэрч болзошгүй тул наалдсан таазаа угаах хэрэгтэй болно. Хэрэв та өтгөрүүлсэн сүүтэй хоол хийх гунигтай туршлагатай бол худалдаж авсан бэлэн лаазаа аваарай.
Алхам 2
Шигсэн гурил, цөцгийн тосыг саванд хийж, элсэн чихэр, цөцгий нэмнэ. Гараараа зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй. Бөмбөгний хэлбэрийг өг. Нэг цагийн турш сэрүүн газар уутанд хийнэ.
Алхам 3
Хүчтэй хөргөсөн зуурсан гурилыг мах бутлуураар дамжуулна. Үүссэн татсан махыг жигд хуудсан дээр нимгэн давхаргаар тараана. Зуурмаг дээр дарж болохгүй, энэ нь өт хэлбэрийг хадгалах ёстой. Зууханд хийнэ. Зуурмаг шатахгүй байхыг анхаарч үзээрэй.
Алхам 4
Талх нарийн боовыг зуухнаас ав. Үүнийг шууд жигд хуудсан дээр пестлетээр бага зэрэг халаана. Зуурмаг нь жижиг хэсгүүдэд хуваагдах ёстой.
Алхам 5
Цөцгий хийх. Цөцгийн тосыг холигч саванд хийнэ. Буцалгасан өтгөрүүлсэн сүүгээ ваарнаас гаргана. Цөцгий дээр хумсны.
Алхам 6
Зуурсан гурилын хэсгүүдийг цөцгийтэй халбагаар холино. Энэ үе шатанд та самар эсвэл жижиглэсэн хатаасан жимсний хэсгүүдийг хольц дээр нэмж болно.
Алхам 7
Том хавтгай тавгийг аваад дээр нь холимог массыг тавина. Та шүдэнд зориулж хэд хэдэн жижиг бялууг хэлбэржүүлж болно.
Алхам 8
Шоколадан царцдас хийх. Харанхуй шоколадыг бичил долгионы зууханд нэг халбага сүүгээр хайлуулна. Бялуу дээр халуун хүйтэн жавар хийнэ.
Алхам 9
Шөнийн турш бэлэн бялууг хөргөгчинд хийнэ.
Алхам 10
Зуухгүй шоргоолжны бялуу. Зуухыг ашиглах нь үргэлж боломжгүй байдаг боловч та бялуунд дуртай байхыг хүсдэг. Шоргоолжийг жигнэхгүйгээр хийх хэрэгтэй.
Алхам 11
Уургийн тос хийх. Хүйтэн цагаан арьстнуудыг хатуу хөөс болгон хөөсөрнө. Хушга цөмийг зуурмагаар бутлана. Саванд самар, зөгийн бал, цагаан арьстнуудыг нэгтгэнэ.
Алхам 12
Шоргоолжны үүрийг дүүргэхийн тулд зөгийн балны тос хий. Шарыг цагаан болтол нь хөөсөрч, цайны халбага болгонд зөгийн бал, дарс нэмнэ. Савыг уурын ваннд хийж, цөцгий үргэлжлүүлэн хутгана. Цөцгий нь "таг" -аар өсөх бөгөөд энэ нь бэлэн болсон гэсэн үг юм.
Алхам 13
Таваг дээр уургийн цөцгийн давхаргыг тараана. Үйрмэг эсвэл жижиг эрдэнэ шишийн савхыг шахаж, цөцгийн дараагийн хэсгийг дүүргэ. Тиймээс шоргоолжны шороо шиг слайдыг хий. Нэг цагийн турш хөргөгчинд байлгана.
Алхам 14
Хөлдөөсөн бялуу дээр халуун зөгийн бал цөцгий хийнэ. Сараалжтай шоколадаар шүршинэ.
