Хэлний салатыг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг бол тэд маш амттай, амттай байдаг! Шаардлагатай бол өөртөө болон танай гэр бүлд сонирхолтой хоолоор баясгахын тулд цөөн хэдэн энгийн салат жорыг хэлээр нь авах нь зүйтэй.
Хүрэн манжин ба селөдерейтэй салат
Салатанд маш амттай хослолыг хүнсний ногооны хэлээр олж авдаг. Салат нь бүрэн дүүрэн, эрүүл, баяр баясгалантай болж хувирдаг! Баярын ширээнд үйлчилж болно. Та ямар ч байсан үе үе амттай хэлнээс хоол хийх дуртай бол энэ жорыг санаж байх хэрэгтэй.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
- чанасан тугалын хэл;
- селөдерей үндэс, улаан лооль, манжин;
- ногоон салат, майонезаас, давс.
- Шинэхэн селөдерейг зайлж, жижиг шоо болгон хуваа. Дараа нь бага зэрэг давсалж усанд дүрнэ.
- Нишингийг урьдчилан буцалгана, хөргөнө, хальслаарай, нэлээд нимгэн дугуйлна. Бэлэн тугалын хэлийг жижиг шоо болгон хайчилж, хурц хутгаар шанцайны ургамал цавчих.
- Улаан лоолийн дээр буцалж буй ус хийнэ, хальсыг нь авч, целлюлозыг нилээд цавчих, майонезаас давс, амтыг нь холино. Урьдчилан бэлтгэсэн бүх хоолыг бэлтгэсэн соустай хамт амтлана.
Салатыг хөргөгчинд бага зэрэг исгэж ширээн дээр өгөх нь дээр. Хэдийгээр та тэр дороо үйлчлэх боломжтой боловч майонезаас удаан хугацаагаар хадгалахыг зөвлөдөггүй.
Болгарын чинжүүтэй хэлний салат
Энэ салатыг бэлтгэхийн тулд даршилсан хонхны чинжүүг авдаг бөгөөд үхрийн чанасан хэлтэй сайн зохицдог. Ерөнхийдөө хэл нь амттай бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог тул үүнээс салат нь зөвхөн амттай, амттай төдийгүй бас баяр юм!
Бидэнд хэрэгтэй болно:
- чанасан үхрийн хэл;
- гурван амтат чинжүү;
- хагас вандуй ногоон вандуй;
- яншуй, цөцгий, майонезаас.
- Болгарын чинжүүг тууз болгон хайчилж ав. Чанасан хэлийг ижил төстэй аргаар таслав. Эдгээр хоёр орцыг жижиг саванд хийж тавь.
- Аяга бүрт лаазалсан вандуй нэмнэ. Яншуйг зайлж, хурц хутгаар нилээд цавчих.
- Ваар бүрийн орцыг майонезаас цөцгийтэй хольж амтласны дараа хийнэ. Дээрээс нь жижиглэсэн яншуй цацаж цацна.
Үйлчилж эхлэхээс өмнө бага зэрэг бэлэн салатыг хөргөхийг зөвлөж байна - хөргөгчинд арван таван минут хангалттай.
Байцаатай хэлний салат
Амтат салатыг үхрийн хэлээр хийдэг. Байцаа нь салат, ногоон вандуйд ашиг тусаа өгдөг. Үүний зэрэгцээ, салат нь гол найрлага болох хэл, өндөгний ачаар нэлээд сэтгэл хангалуун болж хувирдаг.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
- чанасан үхрийн хэл;
- цагаан байцаа;
- гурван өндөг;
- Өргөст хэмх;
- ногоон вандуй, шанцайны ургамал, майонезаас, ямар ч ургамал, халуун ногоо.
- Байцаагаа хангалттай нимгэн хэрчиж, тэр даруй давс хийж нунтаглаж шүүс гаргана. Байцаа шахаж ав.
- Өндөгийг урьдчилан чанаад, үхрийн махны хэлтэй хамт жижиг шоо болгон хуваа.
- Бүх бэлтгэсэн хоол хүнсийг хольж, бага зэрэг майонезаар амтлана. Дараа нь шанцайны ургамал дээр вандуй хийж, дээр нь лаазалсан вандуйгаар чимэглээрэй.
Үүнээс гадна, бэлэн салатыг dill эсвэл яншуй шинэхэн мөчрөөр чимэглээрэй.
Бяслагтай хийсвэр хэлний салат
Үхрийн махны хэл бол амттай бөгөөд сэтгэл хангалуун салат хийхэд маш хялбар байдаг! Бяслагны хувьд салат нь илүү зөөлөн бөгөөд амттай амттай болдог бөгөөд энэ нь баярын цэсэнд хамгийн тохиромжтой байх болно.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
- чанасан үхрийн хэл;
- хатуу бяслагны хэсэг;
- таван өндөг;
- гурван төмс;
- хоёр сонгино;
- майонез, цуу, тос (ургамлын тос авах нь дээр), яншуй, давс.
- Сонгино хальсалж, цагираг болгон хуваа. Тосыг ширээний цуутай хольж, энэ хольцыг сонгино дээр хагас цагийн турш асгаад дараа нь нэн даруй зайлж, цаасан алчуур дээр хатаана.
- Өндөг, хальстай төмс буцалгана, бүдүүн grater ашиглан үрж цэвэрлэнэ. Бэлэн үхрийн хэлийг нимгэн тууз болгон хуваа. Бяслаг ч бас үрнэ.
- Төмс, хэл, сонгино, өндөг зэрэг бүх бэлтгэсэн орцуудаа салат саванд хийж давхарлаж тавина. Бяслаг нь өнгөлгөөний давхарга байх ёстой. Үүний зэрэгцээ, давхарга бүрийг майонезаас түрхэж, жижиглэсэн яншуй цацна.
Хальстай салатыг хөргөгчинд хагас цаг байлгасны дараа эсвэл бүтэн цагийн турш сайн хийж өгөх нь зүйтэй.
Тахианы махны салат
Гахайн мах, тахианы мах нь таны өлсгөлөнг төгс хангах салатны гайхалтай хослол юм! Баярын ширээн дээр ийм салатаар үйлчлэхэд чөлөөтэй байгаарай - зочид, өрхүүд талархах болно.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
- гахайн чанасан хэл;
- тахианы цээж;
- давсалсан эсвэл даршилсан мөөгний сав;
- цөцгий, яншуй, давс.
- Тахианы махыг чанаж, чанаж болгосон усанд давс нэмнэ. Үүнийг хөргөнө үү. Хэлийг урьдчилан буцалгаж, тахианы хамт тууз болгон хуваа.
- Хэрэв та том хэмжээтэй бол ямар ч мөөг авч болно.
- Бэлтгэсэн хоолыг хамт хольж, цөцгий, давсаар амтлана. Сайхан салат аяга руу шилжүүлээрэй.
Ширээн дээр салатаар үйлчилж, бүхэлд нь мөөгөөр чимэглээрэй, жижиглэсэн яншуй цацаж бүү мартаарай, мэдээжийн хэрэг та бусад цэцэрлэгийн өвсийг авч болно.
