Зөгийн балны улбар шар жигнэмэг бэлтгэсний дараа та сайхан, сайхан үнэр, нарийн амтыг мэдрэх болно. Ийм амттан таны аманд шууд утгаараа хайлдаг. Бэлтгэхээ бүү эргэлз.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - цөцгийн тос - 200 гр;
- - цардуул - 100 гр;
- - гурил - 200 гр;
- - ванилийн сахар - 2 халбага;
- - цөцгий - 1 халбага;
- - зөгийн бал - 1 халбага;
- - элсэн чихэр - 80 гр;
- - сод - 1/4 халбага;
- - жүржийн хальс - 2 хоолны халбаганууд.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цөцгийн тосыг хөргөгчний өрөөнөөс авсны дараа өрөөний температурт хэсэг хугацаанд байлгаарай. Тиймээс энэ нь хайлж, зөөлөн болно.
Алхам 2
Цөцгийн тосыг зөөлрүүлсний дараа нэг саванд дараах найрлагатай холино: зөгийн бал, элсэн чихэр, түүнчлэн ванилийн сахар, цөцгий. Күүки хийхэд шингэн зөгийн бал хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой. Гөлгөр болтол бүх зүйлийг сайтар холино, дараа нь үрийн масс дээр улаан буудайн гурил нэмээд сод, цардуултай урьдчилан холино. Нарийн үрж жижиглэсэн жүрж ашиглан жүржнээс хангалттай амтыг үрж аваад үндсэн хольц дээрээ нэмнэ. Зуурмагийг сайтар зуурсны дараа хөргөгчинд дор хаяж нэг өдөр явуулна уу.
Алхам 3
24 цагийн дараа хөргөгчнөөс зуурсан гурилаа гаргасны дараа зузаан нь 5 миллиметрээр давхаргад хийнэ. Тойрог, тэгш өнцөгт гэх мэт ямар ч хэлбэрийг хайчилж ав. Ирээдүйн жигнэмэг нь маш эмзэг болж хувирдаг тул хэтэрхий том болгож болохгүй.
Алхам 4
Зуурсан гурилнаас хайчилж авсан цаасан дээр жигд хуудсан дээр байрлуулж, хооронд нь хангалттай зайтай байхаар байрлуулна. Үүнийг тодорхой шалтгааны улмаас хийх ёстой: бэлтгэлийн явцад зөгийн балны улбар шар жигнэмэг анх байснаасаа арай том болно.
Алхам 5
Ирээдүйн амттангаар жигнэмэгийг зууханд илгээж, 175 градусын температурт хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. Бялууг жигнэх хүртэл 5 минут орчим хугацаа үлдсэн үед зуухны температурыг 100 градус хүртэл бууруулна. Зөгийн балны жүржийн жигнэмэг бэлэн боллоо!
