Гэрийн бяслаг, самартай селөдерей салат

2024 Зохиолч: Brandon Turner | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 01:55

Гэрийн бяслаг нь бяслаг, хүнсний ногоо, төрөл бүрийн өвс ногоотой сайн зохицдог бүтээгдэхүүн тул та үүнээс амттай хүйтэн appetizer эсвэл салат хийж болно.

Орц:

• Celery - 2 үндэс;
• Ногоон алим - 4 ширхэг;
• Ногоон яншуй - ½ баглаа;
• Хальсалж хушга - 150 гр;
• Гэрийн бяслаг - 7 хоолны халбаганууд;
• Цөцгий - 150 гр;
• Сүү - 50 мл;
• Нимбэгний шүүс - 1, 5 хоолны халбаганууд.

Бэлтгэл:

1. Алимыг сайтар угааж, дараа нь хальслаад хоёр хуваана. Хагас тус бүрээс нь цөм хайчилж, дахин 2 хэсэгт хувааж, хэсэг хэсгээр нь бутлах хэрэгтэй.
2. Целлерийг урсгал усаар сайтар зайлж, мөсөн усанд 10 минут байлгана. Нойтон үндсийг том ширхэгтэй grater-ээр дамжуулна.
3. Жижиглэсэн алимыг хоол хийх явцад харанхуйлахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд тэдгээрийг 1-ээс 1 харьцаатай хүйтэн усаар бага зэрэг шингэлж болох нимбэгний шүүсээр асгаж байх ёстой.
4. Бүх гэрийн бяслагыг гүн гүнзгий саванд хийнэ, сэрээ эсвэл халбагаар зөөлөн нухаад дээр нь сүү, цөцгий нэмнэ. Үр массыг нэгэн төрлийн агаарын нягтрал үүсэх хүртэл холигчоор сайтар цохино.
5. Газрын тос нэмэлгүйгээр халуун хайруулын тавган дээр цэвэр хушга хийнэ, чанаж болтол нь хуурна. Шарсан цөмийг хутгаар бутлаад нэмж хутгаад хутгагч дээр хийж болно.
6. Бараг 100 грамм хушгыг нэн даруй дахин хольж ааруулын масс руу илгээж болно.
7. Шаардлагатай бол үүссэн селөдерейг шахаж, дараа нь бусад найрлагад илгээнэ үү.
8. Ирээдүйн салатанд ногоон алимны зүсмэлүүдийг хийж, массыг дахин сэрээгээр цохино.
9. Мөсөн урсгалтай усанд баглаа яншуй угаана. Ихэнх хэсгийг нь нурааж, үлдсэн хэсгийг чимэглэлд зориул.
10. Салат аяганд хөнгөн тэжээллэг салат хийж, дээрээс нь жижиг самар, яншуйгаар цацна.