Улаан лооль, спаржа бүхий хулд загас

Агуулгын хүснэгт:

Улаан лооль, спаржа бүхий хулд загас
Улаан лооль, спаржа бүхий хулд загас

Видео: Улаан лооль, спаржа бүхий хулд загас

Видео: Улаан лооль, спаржа бүхий хулд загас
Видео: Буйабес - марсельская уха 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Удахгүй Улаан өндөгний баярын сайхан баяр болно. Тиймээс та гэр бүл, зочдоо шинэ, өвөрмөц хоолоор гайхшруулахыг хүсч байна. Улаан лооль, спаржа бүхий хулд загас бол танд хэрэгтэй зүйл юм.

Улаан лооль, спаржа бүхий хулд загас
Улаан лооль, спаржа бүхий хулд загас

Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай

  • Энэ хоолыг 4 порцонд бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
  • 350 гр спаржа,
  • 600 гр хулд загасны булан,
  • 2-3 ст. л. оливын тос,
  • 1 нимбэг
  • 2-3 ширхэг лаврын навч,
  • давс чинжүү,
  • хатаасан улаан лоолийн хувьд:
  • 4-5 улаан лооль,
  • Ганга 1-2 мөчир,
  • 2 tbsp. л. оливын тос,
  • давс чинжүү.

Зааварчилгаа

1-р алхам

Наранд хатаасан улаан лоолийг бэлтгэ.

Улаан лоолийг хоёр хуваа. Цөмийг халбагаар ав.

Алхам 2

Улаан лоолийн талыг илгэн цаасаар хийсэн жигд хуудсан дээр арьсан дээр нь доош нь тавь.

Давс, чинжүүтэй улирал, Ганга навчаар цацаж, чидун жимсний тосоор дуслаарай. 150 ° С-т 30 минут орчим жигнэх хэрэгтэй.

Алхам 3

Аспарагусыг хальсалж, давсалсан усанд 2-3 минут буцалгана. Салмон загасны буланг 4 тэнцүү хэсэг болгон хайчилж ав.

Алхам 4

Хоёр талдаа загасаа оливын тосоор халуун хайруулын тавган дээр 3-4 минут хуурна. Давс, чинжүүтэй улирал.

Алхам 5

Илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр спаржа, наранд хатаасан улаан лооль, бага зэрэг давс хийж тавина. Шарсан хулд загасаа дээр нь тавиад дээр нь нимбэгний шүүс цацаж, 180-190 градусын зууханд 15 минут орчим байлгана.

Лаврын навчаар чимэглэж үйлчил.

Зөвлөмж болгож буй: