Champignons бол маш эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Эдгээр нь амархан шингэдэг олон амин хүчил, усанд уусдаг витамин агуулдаг, илчлэг багатай, холестерин агуулдаггүй. Нэмж дурдахад дулааны боловсруулалтын явцад тэдний тод амт, үнэр нь хадгалагдана. Champignon салат нь ялангуяа амттай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Ногоон салат:
- Тахианы цээж.
- Хөлдөөсөн брокколи (шинэ) багц.
- 300 гр шинэхэн шампиньон.
- 3-5 даршилсан ногоо (тийм ч том биш).
- 1 энгийн халбага карри.
- хайруулын зарим ургамлын тос.
- Майонезаас.
- Тансаг салат
- Тахианы цээж.
- 300 гр шинэхэн шампиньон.
- хайруулын зарим ургамлын тос.
- 1 жижиг сонгино
- 200 гр хатуу бяслаг.
- 3 дунд хэмжээтэй улаан лооль.
- Сармисын 2 хумс.
- Майонезаас.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Ногоон салат
Хөхөө буцалгана (20-25 минут - мах нь шүүслэг байх ёстой), хөргөж, том шоо болгон хувааж (1, 5 см).
Алхам 2
Брокколийг 4-5 минутын турш чанаж, чанга, зөөлөн биш байх ёстой.
Алхам 3
Байцаагаа коланданд хийж хүйтэн өнгөөр зайлж өнгө, гэрэл гэгээгээ хадгална.
Алхам 4
Байцааны баг цэцгийг задалж, хөлөөр нь тайрч ав.
Алхам 5
Champignons-ийг зүсмэлүүд болгон хувааж, хуурна.
Алхам 6
Өргөст хэмхийг уртын дагуу, дөрвөн хэсэг болгон хайчилж ав (хэсэг нь хурууныхаа хагастай тэнцүү байх ёстой).
Алхам 7
Бид бүх найрлагыг салат саванд хийж, карри амтлагч, бүлээн майонез нэмээд сайтар холино. Энэ салат ер бусын, өвөрмөц амттай.
Алхам 8
Тансаг салат Бүх бүтээгдэхүүнийг давхаргад байрлуулсан болно: цээжийг буцалгана, жижиг хэсэг болгон хувааж, майонезаас давхаргыг тослох.
Алхам 9
Улаан лоолийг буцалж буй усан дотор цайруулж, хальсыг нь аваад шаантаг болгон хуваана. Зөвхөн улаан лоолийн целлюлоз нь салат руу явах болно, жүүс зайлуулах ёстой. Энэ давхаргыг бага зэрэг давсалж, дээр нь сармисны хумсаар дамжуулсан сармисны хумстай бага хэмжээний майонезаас холимог жигд тараана.
Алхам 10
Champignons-ийг зүсмэлүүд болгон хайчилж, зөөлөн болтол нь сонгинотой хуурна, майонезаар бага зэрэг тослоорой.
Алхам 11
Нарийн grater дээр бяслаг сараалжтай.
Алхам 12
Сүүлийн давхарга нь бяслаг бөгөөд майонезаар тослохгүй байх нь дээр. Та чидун эсвэл чидунаар чимэглэх боломжтой.
Алхам 13
Салат нь маш тэжээллэг, амттай, шүүслэг тул таны зочин бүрт таалагдах болно.
