Та амттай, ер бусын зүйл хийхийг хүсч байна уу? Дараа нь би танд Шотландын лаванда жигнэмэг хийхийг санал болгож байна. Энэхүү амттан нь таныг анхны амт, анхилуун үнэрээрээ гайхах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - цөцгийн тос - 230 гр;
- - гурил - 400 гр;
- - элсэн чихэр - 100 гр;
- - ванилийн ханд - 1 халбага;
- - зөгийн бал - 2 хоолны халбаганууд;
- - хатаасан лаванда - 1-2 хоолны халбаганууд;
- - элсэн чихэр - 2-3 хоолны халбаганууд.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цөцгийн тосыг хөргөгчинд ав. Энэ нь зөөлрөх хүртэл өрөөний температурт суух ёстой.
Алхам 2
Хайлмал цөцгийн тос дээр нунтаг сахар нэмнэ. Үр хольцыг шилэн саванд хийнэ. Энэ нь зөөлөн сэвсгэр масс болж хувирах хүртэл цохино. Дараа нь ванилийн ханд, хатаасан лаванда, зөгийн балыг нэмнэ. Энэ жигнэмэгт шингэн зөгийн бал хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм. Гөлгөр болтол бүх зүйлийг сайтар холино.
Алхам 3
Улаан буудайн гурилыг шигшүүрээр хэд хэдэн удаа дамжуулж, үндсэн хольц дээр нэмнэ. Нэг төрлийн тууштай массыг олж авах хүртэл бүх зүйлийг сайтар холино. Тиймээс та ирээдүйн Шотландын жигнэмэгийн зуурмагтай болно. Үүнийг 2 тэнцүү хэсэгт хувааж, тус бүрийг нь блок хэлбэрээр хийж, хүнсний хальсаар боож өгнө. Энэ байдлаараа зуурсан гурилаа 60 минутын турш хүйтэнд байлгана.
Алхам 4
Нэг цагийн дараа хөргөгчинд зуурсан гурилаа аваад, үүнээс хүнсний хальсаа ав. Хөлдөөсөн шоо дөрвөлжингөө элсэн чихэр хийж өнхрүүлээд дараа нь 5 мм зузаантай жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Алхам 5
Жигнэмэгийн цаас, өөрөөр хэлбэл илгэн цаасыг жигнэмэгийн тавган дээр хийж, зуурсан гурилаас хэрчсэн хэсгүүдийг хооронд нь бага зайтай байлгана.
Алхам 6
Зууханд 150 градусын температурт халаасны дараа зуурсан гурилан дугуйлангаа бүрэн бэлэн болтол жигнэнэ. Таны зууханд удирдан чиглүүлээрэй. Бэлэн гурилан бүтээгдэхүүнийг хөргөөд дараа нь үйлчил. Таны Шотландын лаванда жигнэмэг бэлэн боллоо!
