Швед шоколадтай бялуу нь бялуу шиг харагддаг өвөрмөц амттан бөгөөд гол онцлог нь жигнэмэггүй дунд тал бөгөөд дүүргэгч болж өгдөг. Энэ бялууг шарсан самар эсвэл цөцгийтэй хамт хийж болно.
Хоол хүнс бэлтгэх
Швед шоколадтай бялуу хийхэд танд 1 аяга гурил, 135 гр цөцгийн тос, ½ аяга какао нунтаг, 380 гр элсэн чихэр, 3 тахианы өндөг, 2 цайны халбага хэрэгтэй болно. ванилийн сахар.
Шоколадтай бялуу хийх
Швед шоколадтай бялууг шууд хийхээс өмнө зуухаа 175 градус хүртэл халаана. Талх нарийн боов бэлтгээд бага зэрэг цөцгийн тос түрхээд түр хойш тавь.
Цөцгийн тосыг дунд зэргийн саванд хийж, удаан гал дээр хайлуулна. Дараа нь гурилыг нэг саванд шигшин, элсэн чихэр, ванилийн сахар, какао нунтаг хийгээд гурван тахианы өндөг хагална.
Бүх найрлагыг гөлгөр болтол хольж, дараа нь шоколадан зуурмагийг өмнө нь бэлтгэсэн хэвэнд хийнэ. Хайруулын тавганаа зууханд хийж, 35-40 минутын турш Шведийн шоколадтай бялууг жигнэх хэрэгтэй бөгөөд энэ хугацаанд царцдас сайн жигнэж, дунд хэсэг нь дуустал жигнэхгүй хэвээр үлдэх нь амттангийн гол онцлог юм.
Бэлэн бялууг 10-15 минутын турш хөргөөд дараа нь хэвнээс нь авна. Та гурилан бүтээгдэхүүний дээд хэсгийг нунтаг элсэн чихэрээр цацаж болно. Дулаан үйлчил.
Швед шоколадтай бялуу бэлэн боллоо!
