Янз бүрийн төрлийн мах, ногоотой шөл хийх олон төрлийн жор байдаг. Гахайн мах бол бараг бүх гэр бүлийн хамгийн дуртай зүйл юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гахайн мах 500 гр
- - сонирхогчийн 200 гр
- - хиам (хиам) 200 гр
- - даршилсан өргөст хэмх 4 ширхэг.
- - улаан лоолийн зуурмаг 2 хоолны халбаган дээр
- - халуун ногоо
- - цөцгий
- - лууван 1 ширхэг.
- - сонгино 1 ширхэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Амттай, баялаг, сэтгэл ханамжтай шөл бэлтгэхийн тулд та шөлийг зөв бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд гахайн махыг ястай хамт авч, үүнээс баялаг шөл хийж идээрэй. Дунд зэргийн гал дээр нэг цагийн турш буцалгана. Хоол хийх төгсгөлд давс, чинжүү, чинжүү, чинжүү нэмнэ.
Алхам 2
Дараа нь бид hodgepodge-ийн бүх найрлагыг бэлтгэдэг. Лууван, сонгино, төмсийг угааж, хальслаарай. Лууванг том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болго. Сонгинооо шоо болгон хайчилж, төмсөө шоо эсвэл тууз болгон жижиглэн хэрчинэ. Лууван, сонгиноо ургамлын тосонд шаргал болтол нь хуурна. Дараа нь бид өмнө нь том ширхэгтэй grater дээр гурвуулаа байсан өргөст хэмхийг тавьдаг. Улаан лоолийн зуурмаг нэмнэ. Өргөст хэмх, улаан лоолийн зуурмаг нэмсний дараа 5 минутын турш хүнсний ногоог буцалгана.
Алхам 3
Дараа нь хиам, хиамаа аваад шоо эсвэл тууз болгон хуваа. Бид хиамыг бэлэн шөлөнд хийнэ. Дараа нь төмсээ хийж зөөлөн болтол нь чанаж иднэ. Шөл дээр шарсан ногоогоо нэмээд дахин 15 минут буцалгана. Дараа нь таглаад шөлийг эгц байлгана.
