Үнэндээ ямар ч загас хоол хийх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд цаг хугацаа өнгөрөхөд тийм ч удаан биш юм. Энэ нь янз бүрийн сүмсээр, ургамал, халуун ногоо гэх мэт хоолоор үйлчилж болно. Гичийн тэмдэглэл бүхий цөцгийтэй хулд загас бол гайхалтай амттай хоол юм. Үүнийг хэрхэн хоол хийх талаар олж мэдье.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - хулд загасны булан - 250 гр;
- - сонгино - 1 ширхэг;
- - өөх тосны агууламж 35% - 300 мл-ийн тос;
- - нимбэгний шүүс - 1 tsp;
- - амтат гич - 1 халбага;
- - хар чинжүү - 0.5 tsp;
- - давс - 0.5 tsp;
- - задийн самар - чимх.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Загасны буланг угааж, хатаагаад 2х2 см орчим жижиг хэсгүүдэд хуваана. Загасны зүсмэлүүдийг нимбэгний шүүс, чинжүү, давсаар цацна.
Алхам 2
Сонгино хальсалсаны дараа нилээд жижиглээд, хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос хийж хуурна. Сонгино тунгалаг байх үед загасныхаа хэсгийг нэмж, 2-3 минутын турш хамт хооллоорой.
Алхам 3
Одоо цөцгий тосыг хоолонд хийнэ, гич ба задийн самар нэмээд хутгана. Цөцгий өтгөртөл гал дээр байлгана. Бэлэн хулд загасыг жижиглэсэн ногоотой хамт цөцгийд хийж чимэглээрэй.
